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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Burner Plus, lipolítico, depurativo y laxante

Un buen aliado del metabolismo de la grasa. Nos ayuda a mantener el peso, gracias a la acción del mate, el té verde y el guaraná. También actúa como un detoxificante, por su contenido en diente de león, que facilita la eliminación de líquidos. Si ya estás en plena operación bikini... o a punto de iniciarla, estas cápsulas te vendrán de perlas.

Composición:

Extracto de plantas (mate, guaraná, té verde, café verde, rábano negro y diente de león), levadura de cerveza, vitamina B6 y cromo.

Modo de empleo:

Tomar 2 cápsulas en desayuno y comida.

Presentación:

  • 60 cápsulas

  • P.V.P. 14,25 €

  • De venta en farmacias y parafarmacias

A base de plantas medicinales:

Mate (Ilex paraguariensis)

Planta lipolítica y saciante. Sus componentes, polifenoles y bases xánticas, favorecen la lipolisis. Contiene ácidos cafeil químicos que ralentizan el vaciamiento gástrico, favoreciendo la sensación de saciedad.

Guaraná (Paullinia cupana)

Planta lipolítica. Contiene un 4% de cafeína, responsable de su actividad como estimulante y lipolítico.

Té verde (Camellia sinensis)

Planta lipolítica. Contiene polifenoles y bases xánticas que favorecen la lipolisis, degradación de las grasas almacenadas en componentes más pequeños (glicerol y ácidos grasos libres) que van a ser fácilmente metabolizados. Es ligeramente diurética. Contiene enzimas que disminuyen la absorción intestinal de grasas.

Café verde (Coffea sp.)

Contiene Acido Clorogénico cuya acción en el organismo se centra en disminuir la absorción de glucosa a nivel intestinal, ya que inhibe las enzimas responsables de esta absorción.

Se produce un menor acúmulo de grasas, favoreciendo la movilización de las grasas de depósito para la obtención de energía.

Rábano Negro (Raphanus sativus)

Contiene aceites esenciales que actúan a nivel intestinal, favoreciendo el peristaltismo y ejerciendo una ligera acción laxante. Además, tiene una acción colagoga sobre la vesícula biliar, favoreciendo la secreción de bilis y mejorando la digestión.

Diente de León (Taraxacum dens leonis)

Planta diurética. Sus principios activos van a mejorar la filtración renal eliminando agua.

También actúa a nivel hepático, mejorando la depuración y limpieza hepáticas. Favorece la disminución de volumen.

Otros ingredientes

Levadura, Vitamina B6 y Cromo

Estos tres componentes, ejercen acciones sinérgicas. Actúan disminuyendo los niveles de azúcar post-pandrial, es decir, disminuyen la absorción excesiva de azúcares a nivel intestinal tras las comidas, evitando que se acumulen grasas en exceso.

La levadura de cerveza, además, tiene una acción prebiótica, favoreciendo el mantenimiento de la flora intestinal sana.

El cromo, favorece la utilización de la glucosa como de energía para las células.

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