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Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Fincas Valdemacuco 2012, el nuevo vino de Bodegas Valdemar

  • La bodega riojana presenta su nueva línea de vinos, Fincas Valdemar, una apuesta por las diferentes denominaciones de origen

Fincas Valdemar es el sueño de Carlos y Ana Martínez Bujanda de elaborar vinos con el sello y personalidad Valdemar en diferentes denominaciones.

Vinos que conjugan esencia y particularidades de la tierra con el sello y tradición de esta familia bodeguera desde 1889.

Fincas Valdemacuco 2012 es su particular manera de entender y expresar La Ribera del Duero con un vino original, diferente y muy personal. Un tempranillo elegante con mucha fuerza y expresividad.

Destaca su intenso color cereza brillante y sus aromas a frutas maduras. Especiado con notas a violeta bien ensambladas con la cremosidad del roble. En boca resulta complejo, carnoso y con una elegante potencia. Sobresalen unos taninos dulces y maduros. Se recomienda maridarlo con carnes rojas asadas así como con cordero asado. Exquisito con tablas de embutido ibéricos y quesos.

Sin duda, un vino capaz de mostrar toda la esencia de La Ribera del Duero.

Datos:

  • Uva: 100 % tempranillo.
  • Tipo: Tinto Roble
  • Envejecimiento: 5 meses en barrica de roble americano y francés.
  • Embotellado: 1ª semana de Mayo 2013.
  • Grado: 13,5% Vol.
  • Temperatura servicio: 16/18ºC
  • PVP recomendado: 7 €.

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