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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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La Cúrcuma disminuye la inflamación y mejora el dolor

Los cambios de temperatura afectan a las articulaciones que sufren más cuando llega el frío ya que, al producir la contracción de los vasos sanguíneos, impide que la sangre llegue correctamente a músculos y también articulaciones. Además, el frio disminuye la flexibilidad de los ligamentos por lo que las probabilidades de sufrir molestias al practicar deporte aumentan.

La planta medicinal más estudiada en los últimos años por sus propiedades antiinflamatorias es la Cúrcuma. Un estudio que acaba de publicarse confirma su efecto a diferentes dosis sobre las articulaciones. Se estudiaron 150 pacientes durante 90 días y se confirmó la disminución de la inflamación (por análisis en sangre de los marcadores de la inflamación) y la mejoría del dolor.

¡Nombramos a la Cúrcuma la planta del mes!

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

De pera a manzana con el tangaLift

¿Pensando ya en el verano? ¿Cómo está tu retaguardia? Si te gustaría hacer unos pequeños cambios, con espectaculares resultados... sigue leyendo. Reconciliadas con las curvas, las mujeres de hoy aspiran a lucir glúteos firmes, redondos y elevados, un deseo qu se puede hacer realidad con la técnica Tanga Lift diseñada por los cirujanos del Instituto Médico Láser (IML). Se trata de una lipotransferencia que los esculpe, aportando proyección donde falta y eliminando grasa donde sobra, con un diseño estratégico que lo eleva ópticamente. Esta técnica es el método más resolutivo para contonear el cuerpo y dotar al culo de su aspecto más sexy.

La fisiología de las nalgas

Veamos cual es. Sus principales músculos son el glúteo menor, el glúteo mediano y el glúteo mayor, que es uno de los más potentes en el cuerpo humano. Existen otros menores desarrollados, como el piriforme, el obturador y los géminos. La constitución diferente entre el hombre y la mujer, viene determinada entre otras cosas por la masa muscular en esta zona, que es menos de la mitad en ella que en él.

La pelvis femenina es más ancha y más baja. Posee un hueso sacro más amplio y está más rotada que la de los hombres hacia atrás, lo que explica la proyección mayor de sus nalgas.

La musculatura más desarrollada en el hombre precisa inserciones óseas más potentes y por eso, posee un armazón más robusto y macizo. En la mujer, por el contrario, la estructura ósea es más delgada, con inserciones musculares más distanciadas entre sí, lo que permite su marcha oscilante o contoneo de caderas.

La distribución del tejido adiposo hace el resto, marcando la gran diferencia, más abundante en los glúteos femeninos que en los masculinos, otorga a los glúteos un aspecto más suave y redondeado.

Remodelados estratégicos

1. Tallados en alas de gaviota:

Se realiza sobre la zona en la que el tanga se apoya, donde se elimina una porción variable de tejido graso con la forma del característico triángulo. Esta eliminación de volumen no solo se lleva a cabo en la rabadilla, sino que abarca la zona sacra lateral, justo sobre el glúteo. El aspecto sexy que se consigue por contraposición a las curvas de la cadera y la cintura, aporta una proyección más elevada y redondeada del glúteo.

2. Eliminación de la banana subglútea:

Esta maniobra resulta fundamental para mejorar el aspecto atlético del trasero. Se trata de eliminar toda la grasa que se sitúa al final del pliegue glúteo, justo al comienzo de los muslos. Esta maniobra alarga la longitud óptica de las piernas, aportando un aspecto más esbelto y tonificado de la retaguardia.

3. Aumento del volumen medial:

Responde a la necesidad de corrección de cada paciente, cuando las correcciones periféricas no son suficientes para darle la proyección deseada. Este efecto de culo respingón, se consigue aumentando el volumen de la zona media.

Tanga Lift+La técnica

Es una lipotransferencia optimizada mediante Puregraft, un sistema que IML ha importado de EEUU, para decantar y purificar la grasa. Limpia los restos hemáticos y altamente concentrada en células adiposas de mayor vitalidad, adquiere un nivel de pureza y calidad, que garantiza la durabilidad del injerto en la zona media del glúteo, donde se inyecta para redondearlo y proyectarlo.

Esta técnica se realiza con la grasa extraída previamente de otras zonas donde sobra. Se lleva a cabo con anestesia local y Lipolaser, un procedimiento largamente practicado por los cirujanos de IML, que consigue una retracción uniforme e inmediata del tejido. Se realiza mediante una fibra óptica fina y flexible, que conduce la emisión láser y que se introduce bajo la piel para derretir la grasa con mínimo traumatismo. Extraída después y purificada, se inyecta con micro-células de 1,5 mm entre el plano graso y el muscular del glúteo medio.

El postoperatorio sólo requiere llevar faja durante 7 días. Los resultados son altamente correctores, afirma el doctor Javier Moreno Moraga, director del Instituto Médico Láser, quién también nos contaba que el riesgo de infección en la intervención es cero, dado que él siempre emplea un antibiótico preventivo, desde que comenzó a ejercer su carrera profesional, es decir desde hace 40 años.

Precios:

A partir de 2.500 € dependiendo del número de técnicas que se precisen:
  • Modalidad 1: 2.500 €
  • Modalidad 1+2: 3.500 €
  • Modalidad 1+2+3: 5.000 €

Doctor Javier Moreno Moragas, Director General de Instituto Médico Láser.

Datos:

  • Instituto Médico Láser
  • Paseo General Martínez Campos, 33
  • 28010 Madrid
  • Teléfono: 91 702 46 27
  • consulta@iml.es/www.iml.es

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