Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Rodilla celebra su 80 aniversario con Alaska y Mario Vaquerizo

Rodilla celebra 80 años de tradición. Y lo hace con Alaska y Mario Vaquerizo, sus embajadores, que han estrenado los nuevos uniformes de la cadena, por cierto muy floreados, el pasado mes de febrero. Alaska y Mario Vaquerizo han posado tras el mostrador en Rodilla Serrano, 41. Todo el dinero recaudado durante el evento se donará a la Fundación A LA PAR, que trabaja por los derechos y la participación de las personas con discapacidad intelectual en la sociedad.

Rodilla está de cumpleaños y quiere celebrarlo por todo lo alto. Tras ocho décadas de experiencia en el sector, Rodilla se siente más joven que nunca. Además, la filosofía que les acompañará durante este año es Rodilla Revolution, un concepto que simboliza la entrada en escena de la cadena en nuevos territorios y una nueva imagen. Buena muestra de ello son sus nuevos uniformes, que se han presentado de la mano de dos nuevos embajadores de lujo: Alaska y Mario Vaquerizo.

En Nutriguia.com, por supuesto, hemos cantado también el Cumpleaños feliz, como el resto de asistentes. Y nos ha encantado conocer que este año también se inaugurará de la mano de la Fundación A LA PAR, el primer Rodilla cuyo equipo estará integrado por personas con discapacidad intelectual. Otro granito de arena a través del cual demostrar que todos juntos podemos y debemos transformar nuestro entorno. Al hilo de los últimos Premios Goya y el reconocimiento de la película Campeones.

Rodilla prepara muchas sorpresas que nos irá revelando en el camino... Mario nos contaba que cuando era pequeño y le traían al cine a la Gran Vía, desde Vicálvaro, siempre iban a Rodilla a tomar unos sándwiches. Por su parte Alaska nos decía que el sándwich que más le gustaba siempre era el de queso y nueces, pero que con los nuevos sabores ahora también le apasiona el de queso y rúcula, además del clásico de ensaladilla. ¿Y a tí cual es tu preferido?

Junto a la responsables de la Fundación A LA PAR y Rodilla.

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