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Arkofluido Alcachofa hinojo Arkopharma, ayuda a detoxificar y regular el peso

Seguro que has oído mil curiosidades de la Alcachofa… y también de la Dieta de la alcachofa. Hoy vamos a hablarte de un programa de 1 mes, que te va a ayudar a ponerte a punto. ¿Te interesa?

Todos hemos oído y leído ya mucho sobre ella... la alcachofa. Que si esta verdura es una flor, que si es la protagonista de muchas fiestas en distintos rincones de la geografía española, que si se utiliza para fabricar un delicioso licor llamado Cynar y, por supuesto, que sus hojas tienen propiedades saludables y ayudan a perder peso. Hoy te vamos a contar algo realmente nuevo sobre esta famosa planta: En Laboratorios Arkopharma han conseguido obtener un extracto de hojas de Alcachofa ultraconcentrado. Sí, esto sí que es algo novedoso: la extracción que han realizado por ultrasonidos. Con este sistema novedoso: Consiguen más extractos concentrados (activos) y es una innovación tecnológica más eco responsable. Ambas cosas, así a priori, suenan muy bien.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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#MieleExperienceCenter: un nuevo espacio de referencia para dar vida a tu hogar

El pasado martes 22 de noviembre en Nutriguia.com asistimos a la presentación por todo lo alto de un nuevo espacio gastronómico en Madrid, un lugar en el que comprar tecnología punta de esta firma alemana y donde también disfrutar de numerosas actividades como talleres, cursos, eventos...

Alfombra roja, un monologuista (Dani Delacámara: actor, cómico, imitador, guionista, presentador de televisión, conferenciante...), que hizo muy amena la fiesta, concurso de selfies... No faltó ningún detalle. La bienvenida a todos los asistentes y el espíritu del nuevo espacio lo presentó D. Ditmar Vierbuchen Director General de Miele España. En la presentación inaugural del nuevo showroom de Miele en el corazón de Madrid, también intervinieron el Dr. Markus Miele y el Dr Reinhard Zinkann, co-propietarios de Miele.

Vivimos una noche mágica, llena de sorpresas en las que no faltó un delicioso showcooking elaborado en las propias cocinas de Miele por el equipo del madrileño Paco Roncero, chef internacional reconocido con dos estrellas Michelín. Se procedió a cortar la cinta inaugural, y por supuesto, coincidiendo con el 50 Aniversario de Miele, tampoco faltó la tarta y la canción "Cumpleaños Feliz" cantada por todos los asistentes. En la fotografía superior, Manuel Zamora y Adoración Rodríguez, directores de Nutriguia.com brindando por el nuevo espacio gastronómico y por el aniversario de Miele.

Y un rico menú de fiesta

  • Cocina Activa:
    • Las espumas de Tortilla en Teppan Yaki
    • La croqueta líquida de jamón ibérico
    • Risotto de trigo con boletus y espárragos.

  • Barra de Nitrógeno:
    • Lyo Nitro
    • Pisco Sour

  • Tapas:
    • Corte de foie con pan de especias
    • Filipino de queso de cabra
    • Chapizza de hongos con jamón
    • Esponja de guacamole con kikos
    • Brioche Shanghai
    • Tiradito de corvina
    • Tosta de alga nori, berberecho y wakame
    • Mini Burger de buey con mostaza
    • Bocadillo de chorizo
    • Sardina con polvo de coco helado
    • Kikos de guacamole

Entre otras delicias...

Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com con el equipo de Paco Roncero, que rubricó el Show Cooking by Pacoroncerocatering.

Felicidades #MieleExperienceCenter

Datos:

  • Miele Experience Center
  • Calle Claudio Coello, 17
  • 28001 Madrid
  • #MieleExperienceCenter

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