Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

FIGURMED®, zonas rebeldes: incluye un “coach nutricional” durante 30 días

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un nuevo producto de los Laboratorios Arkopharma, FIGURMED®, zonas rebeldes, que es mucho más que un producto para combatir la grasa de las zonas rebeldes. Es un tratamiento que incluye también el asesoramiento on line de un “coach nutricional” durante 30 días. De ese modo mejorarás los resultados cuando hagas dieta y más ejercicio. ¿A qué es muy interesante?

Entre el 90-95% de las personas que intentan perder eso por si solas fracasan ¿Por qué las dietas solas no funcionan? La dificultad de seguir un plan de alimentación adecuado y la falta de ejercicio físico son las causas de este fracaso.

Silvia Moreno, Mari Luz García Toro, Dori Rodríguez y Andrea Carucci en un momento de la presentación del novedoso FIGURMED®.

Mantener un peso saludable tiene numerosos beneficios para la salud que conviene recordar; dormir mejor, tener mejor humor, no tener molestias articulares… Y, por supuesto, vernos mejor. Sin embargo, el exceso de peso es un problema frecuente y difícil de solucionar, para las personas que lo padecen, que cada vez son más, por desgracia.

El coaching nutricional ha demostrado ser de gran ayuda y mejorar los resultados de la dieta. Lo hemos visto con numerosas amigas y conocidas. El secreto está en el compromiso, en el seguimiento riguroso por un experto.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

El Camino de Santiago, la Vía de la Plata y la Ruta de Don Quijote... historia y gastronomía

Han sido los tres grandes protagonistas de la conferencia de la periodista gastronómica María Zarzalejos dentro de la XXXVI Semana de Humanidades de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao

  • El Camino de Santiago, la Vía de la Plata y la Ruta de Don Quijote son los tres caminos escogidos por la periodista para mostrar la variedad histórica y cultural que atesora la Península Ibérica.
  • Dos de las tres rutas, la del Camino de Santiago y la Ruta de Don Quijote han sido declarados Patrimonio de la Humanidad, lo cual certifica su valor cultural.
  • La Vía de la Plata, la más antigua y también la más desconocida, era utilizada por los romanos para trasportar metales de sur a norte de España.

Bilbao, febrero de 2009.- Tres rutas y un denominador común: historia y gastronomía. Esta es la base sobre la que ha girado la conferencia “Caminos y vías: Historia y gastronomía” que pronunció la periodista gastronómica María Zarzalejos (con quien hemos compartido numerosos eventos y junto a la que hemos sido jurado de algunos concursos gastronómicos) el pasado jueves 19 de febrero dentro del programa de la XXXVI Semana de Humanidades de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao.

El Camino de Santiago, la Vía de la Plata y la Ruta de Don Quijote son los tres caminos que ha escogido Zarzalejos para mostrar la variedad histórica y cultural que atesora la Península Ibérica. Cada cual con su propia historia y tradición pero todas unidas por ser el hombre su principal protagonista, porque como asegura la experta “son los hombres los que hacen la historia y por lo tanto los caminos”, algo que nos recuerda a una célebre frase de Antonio Machado que dice “caminante no hay camino, se hace camino al andar”.

Dos de los tres caminos escogidos por la experta –el Camino de Santiago y la Ruta de Don Quijote- han sido declarados Patrimonio de la Humanidad, lo cual certifica el valor cultural de las vías. Según Zarzalejos “la magia del Camino de Santiago tiene en el peregrino a su estrella más importante ya que es él quien durante ocho siglos de existencia lo ha recorrido, disfrutado y también sufrido”.

En cuanto a la Ruta de Don Qujote, Zarzalejos asegura que es “la menos real puesto que no existe como tal” aunque añade que “se han agrupado los lugares que los dos protagonistas de la obra de Cervantes recorrieron a lo largo y ancho de Castilla-La Mancha”. La experta asegura además que gracias a esta ruta se puede “conocer el corazón geográfico de España y una época de la historia muy importante como es el Siglo de Oro español”.

La gran desconocida

La tercera vía en cuestión, la Vía de la Plata, recorre España de sur a norte. Éste es quizá el camino más desconocido de los tres, aunque, como asegura la experta “es el más antiguo”. En su origen estaba ligado al trasiego humano, a la vida nómada de los hombres prehistóricos. Más tarde fueron los romanos quienes aprovecharon esta vía abierta para crear la llamada Emérita Augusta que iba desde Mérida hasta Astorga (León) “con el fin primordial de moverse con facilidad de norte a sur para el trasporte de metales”.

Con el tiempo la vía se amplió a Sevilla y Gijón puesto que ambas ciudades tenían salida al mar, ya que el Guadalquivir era navegable. Como explica la conferenciante “esta vía fue llamada de plata por los árabes debido al brillo de las lajas que la cubrían. Además fue cañada real de la Vizana y coincide en gran parte con la bonita y también desconocida ruta mozárabe del Camino de Santiago”. “Esperemos que algún día la Vía de la Plata alcance el mismo privilegio que los otros dos caminos”, concluye María Zarzalejos.

Más de cien años de historia

La Academia de Ciencias Médicas de Bilbao es una institución centenaria fundada el 19 de enero de 1895 en Bilbao y que a lo largo de su trayectoria durante los siglos XIX, XX y XXI ha contado con la participación y colaboración de los médicos más insignes de la ciudad. Desde entonces, la Academia ofrece la posibilidad de avanzar en la formación continuada de los profesionales de la salud mediante la organización de cursos, talleres, simposios, jornadas y cualquier tipo de reuniones científicas en las que se profundiza y debate sobre los avances médicos, integrando además otras disciplinas médicas y sanitarias, como odontología, farmacia, biología y veterinaria.

La XXXVI Semana de Humanidades Médicas está organizada por la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao y cuenta con la colaboración de la Universidad del País Vasco-Euskal Herriko Unibertsitatea y con el patrocinio de la Bilbao Bizkaia Kutxa y la Diputación Foral de Bizkaia.

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.