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Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Cena Solidaria en Baravaca a favor de la Fundación Ronald McDonald

El próximo jueves 13 de Marzo, el multiespacio gastronómico del norte de Madrid colabora con la afamada fundación infantil cediendo sus instalaciones para el acto

bAravaca no es solo un establecimiento donde se puede degustar una cocina sana, de calidad y divertida en cualquier momento del día, sino también un espacio donde se desarrollan todo tipo de eventos y reuniones. En este caso, es un acontecimiento solidario, organizado por la Fundación Infantil Ronald McDonald, el que ocupará este agradable espacio durante la noche del próximo jueves, a las 21.00 horas.

El jueves 13 de Marzo, bAravaca cede su espacio a la Fundación Infantil Ronald McDonald para organizar una cena solidaria que tiene como objetivo recaudar fondos para los hogares infantiles con los que cuenta este organismo en España –Valencia, Málaga y Barcelona- y donde se lucha por mejorar la salud y el bienestar de los pequeños con enfermedades y sus familias.

Colaborar es muy fácil. La cena con el donativo incluido tiene un precio de 30 euros por persona. Se puede reservar mesa en el teléfono 913 576 665. Además, para todos aquellos interesados que quieran aportar más ayuda o que no puedan asistir a la cena pero deseen colaborar, se abre una ‘Mesa 0’ para donativos en la cuenta IBAN: ES69 2100 1664 11 0200074999 (especificar en el concepto ‘cena benéfica’).

La Fundación Infantil Ronald McDonald es parte de una organización internacional, la Ronald McDonald House Charities. Su misión en todo el mundo es crear y sostener programas que mejoren directamente la salud y bienestar de los niños. Creyendo que todos merecen un lugar seguro y protector para crecer junto a sus familias, en España su actividad se centra especialmente en proporcionar ‘un hogar fuera del hogar’ a aquellas familias con niños seriamente enfermos que se han de someter a tratamientos de larga duración alejados de su residencia habitual.

Sobre bAravaca

bAravaca es un multiespacio gastronómico madrileño ubicado a escasos minutos del centro de la capital, donde se puede disfrutar de una cocina divertida y de calidad en cualquier momento del día, desde el aperitivo y la comida, pasando por la hora del café, hasta llegar a la cena y las primeras copas de la noche. Y todo ello, en un ambiento moderno, acogedor y distendido, donde tienen lugar actuaciones en directo, conciertos y todo tipo de actividades, como talleres gastronómicos y de coctelería. Sin olvidar, además, la posibilidad de disfrutar de una amplia terraza, tanto en verano como en invierno, pues se encuentra perfectamente acondicionada para todo el año. En definitiva, un espacio único, diferente y mágico, para ver y ser visto.

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