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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Vuelve Madrid Restaurant Week con una quinta edición

Después del éxito cosechado en las cuatro ediciones anteriores, del 4 al 13 de noviembre vuelve a disfrutar la alta gastronomía de la ciudad por 25 €

¿Te quedaste con ganas de más MRW?, ¿No pudiste conocer algunos de los restaurantes que participaron en las anteriores ediciones? Pues desde el 4 de noviembre, durante 10 días podrás disfrutar de la misma calidad, más creaciones entre las que elegir y nuevos restaurantes, y la posibilidad de reservar tu mesa online, todo ello en la quinta edición de Madrid Restaurant Week. Al igual que en otras fechas en Nueva York, Río de Janeiro, Londres o Lisboa, Madrid vuelve a celebrar a primeros de noviembre su semana Restaurant Week. Una iniciativa mediante la cual algunos de los mejores restauradores del mundo han ofrecido en los distintos países y durante unos días un menú especial a un precio fijo y asequible para todos aquellos ciudadanos que no siempre tienen oportunidad de comer y cenar en establecimientos de tan alto nivel.

Por 25 €

De nuevo de la mano del sello de calidad “Sabor del Año”, apoyados por el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Madrid , podrás disfrutar de los mejores platos de consagrados chefs por 25 €, y colaborar además con una causa solidaria ya que 1 € de cada menú irá destinado a una ONG (24 € + IVA + 1 € solidario). Este año, a las entidades beneficiarias de siempre, Fundación Española del Corazón , la Fundación ONCE del Perro Guía y el Banco de Alimentos. También en esta quinta edición, se contará con la *colaboración del portal de reservas ElTenedor.es,* con la posibilidad de reservar online en los restaurantes gratuitamente, a través de www.madrid-restaurantweek.com. Además se ha editado un folleto explicativo, que el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Madrid distribuirá en sus Centros de Turismo de la Plaza mayor y de Colón y en sus puntos de información turística de Callao, Cibeles y Paseo del Arte.

Más restaurantes

Durante estos diez días, se contará con la participación de nuevos restaurantes que se suman a los ya asiduos como Europa Decó, El Chaflán, East 47, Balzac, Arce, Dassa Bassa, Lágrimas Negras, El Cenador de Salvador... Se podrán visitar más de 55 establecimientos que representan lo mejor de la gastronomía madrileña. Sólo tienes que consultar la lista de restaurantes que participan en el Madrid Restaurant Week, así como los menús solidarios que han preparado, hacer tu reserva online o llamar para reservar mesa y por 25 € (sin incluir bebidas) disfrutarás de un menú de lujo además de contribuir con una buena causa. Consulta tus menús solidarios en www.madrid-restaurantweek.com y en www.esmadrid.com, llama o reserva mesa online y disfruta de la mejor cocina de Madrid.

(*) La Fundación Española del Corazón (FEC) es una institución privada sin ánimo de lucro, promovida por la Sociedad Española de Cardiología, sometida al protectorado del Ministerio de Educación y Ciencia y que tiene como objetivo la prevención de las enfermedades cardiovasculares mediante la educación sanitaria de la población y el apoyo a la investigación cardiovascular en España mediante la concesión de becas de investigación.

(**)La Fundación ONCE del Perro Guía (FOPG) nació en 1990 con la finalidad de proporcionar perros guía a las personas ciegas o deficientes visuales. Ubicada en Boadilla del Monte -a 20 Km de Madrid-, la escuela cuenta con las instalaciones necesarias en el proceso de formación de los perros y está dotada de los últimos avances para conseguir una máxima eficiencia en la calidad y sanidad de los animales y un equipo humano y profesional sumamente vocacional y con amplia experiencia. La FOPG entrega cada año de forma gratuita unos 120 perros guía a usuarios ciegos repartidos por toda España.

(*) El Banco de Alimentos de Madrid es una organización benéfica sin ánimo de lucro cuyo fin es la consecución gratuita de alimentos de todas clases, y cuya donación y distribución posterior hace también gratuitamente entre entidades benéficas legalmente reconocidas, dedicadas a la asistencia y cuidado directo de personas necesitadas (disminuidos psíquicos y físicos, ancianos y niños desvalidos, familias marginadas, drogadictos en recuperación, enfermos de SIDA, etc.) dentro de la Comunidad de Madrid.

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