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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

¿Quieres adelgazar? Bebe agua antes de las comidas

  • Un estudio de la Universidad de Birmingham ha demostrado que beber medio litro de agua antes de comer puede ayudar a las personas que se someten a dietas o a los adultos obesos a perder peso

Consalud.es, Septiembre 2015

Beber agua media hora antes de las comidas podría beneficiar a la pérdida de peso. Así lo ha establecido un equipo de investigación de la Universidad de Birmingham en Reino Unido. Y es que un estudio publicado en la revista Obesity vendría a demostrar que a la hora de realizar dietas de adelgazamiento o en el caso de los adultos obesos, esta intervención podría ser muy beneficiosa.

Para llegar a esta conclusión, durante 3 meses monitorizaron a una serie de personas obesas: 41 de ellas debían beber agua antes de las comidas, mientras que los otros 43 tenían que imaginar que su estómago estaba lleno antes de comer.

Durante las 12 semanas que duró el estudio, los que bebieron agua perdieron 1.3 kilos más que el resto y 4,3 kilos de media en total, mientras que el otro grupo solo perdió un promedio de 0,8 kilos. Aunque no se les prohibió el agua con gas ni los refrescos o las bebidas azucaradas, se les animó a que bebieran agua del grifo.

“La pérdida de unos pocos kilos de más en el transcurso de un año puede ser significativo para un individuo, y esto podría ser una manera fácil de ayudar a reducir el peso. Es un mensaje simple que tiene el potencial de hacer una contribución real para la salud pública”, ha señalado la doctora Helen Parretti, profesora de la Universidad de Birmingham.

"Es un mensaje simple que tiene el potencial de hacer una contribución real para la salud pública.

El equipo de investigadores considera que este estudio puede ser relevante de cara a la pérdida de peso y esperan que los resultados apoyen el desarrollo de nuevas investigaciones sobre los beneficios de beber agua antes de las comidas.

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