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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Restaurante Lhardy celebra el Ciclo de conferencias: ”Lhardy y la sociedad de su tiempo (1839-2014)”

Dentro del año en el que el prestigioso local celebra su 175 Aniversario

Madrid, septiembre 2013.- Durante todo el otoño Lhardy volverá a convertirse en el epicentro de la vida social y cultural madrileña con una serie de eventos dedicados al 175 Aniversario de su apertura.

Entre ellos cabe destacar el Ciclo de Conferencias: ”Lhardy y la sociedad de su tiempo (1839-2014)” que comenzará el próximo 23 de septiembre con José Luis Temes, descendiente directo del fundador del mítico restaurante de la Carrera de San Jerónimo y Director de Orquesta de fama internacionaly musicólogo además de novelista, ensayista e historiador musical, proponiendo una conferencia dedicada a la relación entre Lhardy y la historia de la música española.

El 14 de octubre será el turno de Carlos Abella, escritor, historiador taurino y Director del Centro de Asuntos Taurinos de la Comunidad de Madrid, que ilustrará para el público asistente las relaciones que el restaurante Lhardy ha mantenido durante más de un siglo y medio con el mundeo de los toros.

Y para finalizar este ciclo Álvaro Martinez-Novillo, escritor y critico de arte, que ha sido director del Museo Español de Arte Contemporáneo, del Centro Cultural Conde Duque y hasta su reciente jubilación director del Instituto del Patrimonio Histórico Español, estará al frente de la conferencia "Lhardy y la pintura" que tendrá lugar el martes día 11 de noviembre.

Todas las conferencias se celebrarán en el Salón Isabelino de Lhardy (arriba en la fotografía) y darán comienzo a las 19.30h

Charlas, tertulias, conferencias y un acto institucional animarán el otoño del primer gran restaurante de la ciudad, en cuyos salones han pasado las personalidades más representativas de la cultura española de los últimos dos siglos.

  • Martes 23 de septiembre

"Lhardy y la música", por Jose Luis Temes.

  • Martes 14 de octubre

"Lhardy y los toros", por Carlos Abella.

  • Martes 11 de noviembre

"Lhardy y la pintura" por Alvaro Martinez- Novillo.

www.lhardy.com

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