Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Los cocineros del vino

Comprar el libro Comprar el libro

  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Gastronomía Digital celebra XVIII entrega de los Premios La Cazuela-Aldeas Infantiles SOS

Como cada año el grupo de medios Gastronomía Digital celebra los premios La Cazuela-Aldeas Infantiles SOS en su XVIII edición, que busca reconocer la trayectoria profesional de las personalidades más relevantes del mundo de la restauración, enología, hostelería, turismo y divulgadores de la cultura culinaria española.

El evento, que tendrá lugar en el restaurante San Francisco en El Pardo, tiene como tema central destacar los valores y liderazgo de la mujer en los distintos campos relacionados con la gastronomía, viticultura y turismo. El fin de esta gala benéfica es premiar el papel que desempeñan en puestos de responsabilidad en la cocina, salas, bodegas y la comunicación gastronómica.

Dentro de las personalidades premiadas se encuentran:

  • Begoña Rodrigo, ganadora de la primera edición del concurso de cocina Top Chef;
  • María Infante, responsable del restaurante El Bodegón de Daimiel;
  • *El restaurante Club Allard, cuya jefa de cocina, María Marte, acaba de recibir el premio Nacional de Gastronomía y es la única madrileña con dos estrellas Michelín;
  • Sonia Prince de Galimberti, presidenta de la Asociación de Mujeres Amigas del Vino
  • María José Iravedra, responsable de la bodega Ronsel do Sil.
  • Asimismo serán reconocidas las prestigiosas periodistas Julia Otero y Samanta Villar; Cristina del Valle por su labor altruista en contra de la violencia de género; el valor y coraje de Zaida Cantero por hacer visible un problema que, desgraciadamente, sufren muchas mujeres en silencio: el acoso sexual en el trabajo.
  • La Cazuela – Aldeas Infantiles SOS rendirá un reconocimiento especial a la labor desempeñada por la reina emérita Doña Sofía de Borbón y Grecia para premiar su encomiable vocación de servicio a España durante su reinado y destacar su labor humanitaria y social.

La gala, será conducida por Ana Prieto y Ester Valverde. Dos grandes profesionales de la comunicación: Irma Soriano y Nieves Herrero presentarán los premios en una noche mágica, la noche más corta del año, la noche de San Juan.

Un evento que, además, será amenizado con la presencia de personajes populares y con actuaciones musicales, entre las que destacamos, el estreno en exclusiva para la gala del nuevo proyecto musical de Cristina del Valle: “Ellas dan la Nota” que reúne un elenco de mujeres de gran prestigio dentro del panorama musical como Beatriz Rico, Estela de María y Judith Mateo. “Amistades Peligrosas”, en su nueva etapa iniciada en 2012, actuarán para poner el broche final a la gala. Será una noche inolvidable, gracias a la colaboración desinteresada de aquellos que con su presencia desean ayudar a una buena causa: la recaudación de fondos para la gran labor que desarrolla Aldeas Infantiles SOS.

Así pues, comienza la cuenta atrás para un evento que acaparará las miradas de toda esta maravillosa cazuela llena de sabores. ¿La cita? El martes 23 de junio, en el restaurante San Francisco! Carretera Cristo del Pardo s/n, El Pardo. Madrid 28048

Relacionados

Comentarios de los visitantes