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Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

Presentación de los vinos Bodega Pago Casa del Blanco en Madrid

  • El pasado día 9 de abril, en el restaurante Nitty Gritty de la capital, se presentaron a la prensa los vinos de Bodegas Pago Casa del Blanco

Novedades de las Bodegas Quixote de la mano de su enólogo

El acto corrió a cargo de su directora comercial y de su enólogo. Más tarde se pudieron catar los vinos de dicha bodega, que deleitó a los asistentes con los vinos de la cosecha denominados Quixote, así como con la degustación de sus nuevas creaciones, Veo Veo y Trastrás, dos apuestas de esta bodega para hacerse un hueco en el deseado mercado del vino del consumidor más joven, entre 25 y 45 años, que desea vinos de calidad y algo creativos.

Estas nuevas creaciones de la bodega corresponden a un Syrah y a un Tempranillo. Apuestan además por un valor añadido en el propio packaging de la botella, incluyen un código BIDI que al escanearse revela un breve video presentación del producto y su nota de cata.

Los medios de comunicación, que disfrutaron de este evento, reseñaron la buena calidad de los vinos presentados y en especial se decantaron, valga el símil vinícola, por el blanco Pilas Bonas y por las dos nuevas creaciones de la bodega, antes mencionadas, sin olvidar que también quedaron encantados con los otros vinos catados, los de la marca Quixote.

Una treintena de medios asistieron a la puesta de largo de los vinos de Bodegas Pago Casa del Blanco. El enólogo Antonio Merino explicó desde la historia de la bodega hasta las características de los viñedos, los servicios de enoturismo que ofrece la bodega y como llegaron a decidir los nombres de los vinos que comercializan.

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