Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La Cúrcuma disminuye la inflamación y mejora el dolor

Los cambios de temperatura afectan a las articulaciones que sufren más cuando llega el frío ya que, al producir la contracción de los vasos sanguíneos, impide que la sangre llegue correctamente a músculos y también articulaciones. Además, el frio disminuye la flexibilidad de los ligamentos por lo que las probabilidades de sufrir molestias al practicar deporte aumentan.

La planta medicinal más estudiada en los últimos años por sus propiedades antiinflamatorias es la Cúrcuma. Un estudio que acaba de publicarse confirma su efecto a diferentes dosis sobre las articulaciones. Se estudiaron 150 pacientes durante 90 días y se confirmó la disminución de la inflamación (por análisis en sangre de los marcadores de la inflamación) y la mejoría del dolor.

¡Nombramos a la Cúrcuma la planta del mes!

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

Aspirina alivia el dolor agudo de la migraña en un 52% de los casos

Según los resultados de una nueva Revisión Sistemática Cochrane sobre 13 estudios previos

  • Los resultados de una nueva Revisión Cochrane demuestran que aspirina es efectiva y segura en el tratamiento de la migraña y que su efecto es similar al de sumatriptán
  • En un 52% de los casos proporciona un alivio sustancial del dolor, pasando de severo o moderado a leve
  • Aspirina también es efectiva en el alivio de otros síntomas asociados a la migraña, como las náuseas, los vómitos y la sensibilidad a la luz y/o a los ruidos

Una dosis de entre 900 y 1000 mg de aspirina es efectiva para aliviar la migraña y otros síntomas asociados a esta dolencia, que actualmente y según la Sociedad Española de Neurología, sufren más de 3 millones de españoles, como las náuseas, los vómitos, y la sensibilidad a la luz y al ruido. Según las conclusiones de una Revisión Cochrane, aspirina elimina el dolor agudo causado por la migraña a las dos horas siguientes a la toma del producto en un 25% de los casos (1 de cada 4 pacientes) y proporciona un alivio sustancial en un 52% de los pacientes. Además, este alivio se mantuvo durante las 24 horas siguientes a la toma de este fármaco

Esta revisión se basa en los datos de 13 estudios en los que habían participado 4.222 personas de edades comprendidas entre los 18 y los 65 años y con historia de migraña durante los últimos 12 meses, con de 1 a 6 ataques al mes de intensidad moderada a severa.

En España el 18% de las mujeres y el 7% de los hombres entre los 25 y los 55 años sufren migraña, una enfermedad que produce un dolor muy intenso que afecta a la calidad de vida del paciente, según la Sociedad Española de Neurología (SEN), y que en muchos casos viene acompañada de náuseas seguidas o no de vómitos, sensibilidad exagerada a las luces (fotofobia) y/o al ruido (fonofobia). En algunos casos los ataques pueden durar de 4 a 72 horas.

Impacto enconómico

Dada la gran cantidad de personas afectadas por este problema y la extensión del dolor que causa, la migraña tiene un considerable impacto económico y social. Según datos de la SEN (Sociedad Española de Neurología), el dolor de las crisis de migraña produce una importante limitación en la actividad de quien la sufre, obligándole a reducirla en más del 50% de las ocasiones e incluso a suprimirla en el 20-30% de los casos por necesidad de reposo absoluto en la cama.

Aspirina también mostró unos resultados favorables en el tratamiento de la migraña cuando se comparó con sumatriptán, ya que se obtuvieron efectos similares entre aspirina y 50 mg de sumatriptán.

A partir de todo ello, los investigadores afirman que aspirina es un tratamiento seguro y efectivo para migrañas agudas y también para el alivio de síntomas asociados, con lo que un número significativo de personas podrían beneficiarse de los efectos de este fármaco. Por ello, aspirina es el tratamiento de elección en la crisis de migraña en las principales guías terapéuticas de Atención Primaria.

Asimismo, esta dosis e indicación no están autorizadas en España.

Sobre Bayer Healthcare

Bayer HealthCare es una filial de Bayer AG con sede central en Leverkusen que, con sus fármacos y productos para el sector médico, se encuentra entre las principales empresas innovadoras del sector de la salud. La empresa agrupa las divisiones de Animal Health, Consumer Care, Diabetes Care y Bayer Schering Pharma. El objetivo de Bayer HealthCare es la investigación, desarrollo, producción y comercialización de productos innovadores con el fin de mejorar la salud de los seres humanos y la de los animales de todo el mundo. Bayer HealthCare se adhiere al Código español de buenas prácticas de Farmaindustria.