Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arko Real Inmunidad, para afrontar el otoño y reforzar al sistema inmune

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la última novedad de la gama Arko Real: Arko Real Inmunidad, con Echinácea, Própolis, Jalea Real y Miel. Nos ayuda a afrontar fuertes el otoño y seguir con el invierno, ayudando al sistema inmune.

Los puntos fuertes de Arko Real Jalea Real son:

  • Sello de Apicultura Responsable otorgado por Ecocert
  • Productos BIO 100% Orgánico, sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales
  • Referencias sin azúcar, avaladas por la SED (Sociedad española de diabetes)
  • Contenido en apalbúmina superior al 2,5%

Un producto 100% Orgánico: Sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales. Con el sello de "ApiculturaResponsable,"concedido por Ecocert, que garantiza la calidad PREMIUM del producto, el compromiso ético con las personas (apicultura local). En dos referencias: Arko Real Jalea Real 1000 mg y Arko Real Jalea Real Vitaminada.

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Manuel Zamora

Felix Lobo: “Los resultados de la Estrategia NAOS contra la obesidad infantil podrán conocerse en 10 años”

  • El presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha alertado sobre la tendencia “creciente” de padecer obesidad “tanto en población adulta como infantil”, aunque ha reconocido que España está en una posición intermedia con respecto a los países del entorno europeo.

El medico interactivo, 3 de Septiembre de 2008

El presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Félix Lobo, ha avanzado en Santander que los resultados de la Estrategia NAOS contra la obesidad infantil “podrán conocerse en 10 años”. Sin embargo, y según ha comentado,“pensamos que gracias al impulso movilizador de la estrategia se han conseguido fomentar buenos hábitos alimenticios en las comunidades autónomas, mejorarlos e impulsar la práctica regular de actividad física entre los ciudadanos”.

El responsable del Ministerio de Sanidad hacia estas declaraciones en una rueda de prensa posterior a su participación en el III Encuentro de Seguridad Alimentaria y Nutrición. ‘Enfoques actuales en Seguridad Alimentaria y Nutrición‘, organizado por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), en ella ha señalado que “uno de los efectos más importantes” del programa de prevención es su “vocación movilizadora” en las Comunidades Autónomas que son las que tienen las competencias en materia de Sanidad y Educación.

El presidente de AESAN alertó también sobre la tendencia “creciente” de padecer obesidad “tanto en población adulta como infantil” ya que las cifras, según la Encuesta Nacional de Salud, revelan que “en España el 13 por ciento de la población infantil padece obesidad y en torno al 12 por ciento sobrepeso”.

Sin embargo, Lobo reconoció que “en casi todos los países europeos existe esa tendencia creciente y España, en ese conjunto, está en una posición intermedia”. Además indicó que existen “variaciones geográficas” que muestran que “no todas las poblaciones españolas tienen los mismos niveles de obesidad”.

Por su parte, el director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada, Emilio Martínez de la Victoria, habló sobre los estudios de la Dieta Total “diseñados específicamente para establecer mediante análisis químicos la ingesta de contaminantes y otras sustancias presentes en los alimentos”.

En este sentido, indicó que en España “hay muchos estudios fragmentarios sobre dieta total en distintas comunidades autónomas”. Sin embargo, recalcó que “hasta ahora no se había decidido hacer un estudio a nivel nacional” con el objetivo de analizar el estadio nutricional colectivo en cuanto a la ingesta de nutrientes y conocer la ingesta “real” de dichos contaminantes.

Según Martínez de la Victoria, esta evaluación permitirá comprobar si se superan los límites de seguridad establecidos por la Organización Mundial de la Salud e identificar “fuentes de riesgo”. Además, anunció que “está previsto conocer los primeros resultados del estudio a finales del año 2009″.