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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Doris Rodríguez García

46 Edición Feria Nacional del Sello: Gastronomía con sello propio

Del 24 al 27 de abril de 2014

Correos nos presenta los primeros sellos en España, con sesaciones de aroma y sabor. El eje central de esta Feria gira entorno a la Gastronomía española y otra de sus finalidades es que se conozca su nuevo libro de sellos, Gastronomía con sello propio, una obra prologada por Ferran Adrià, en la que se incluyen estos sellos tan especiales y gastronómicos.

La Feria Nacional del Sello tendrá lugar en la Plaza Mayor de Madrid durante los días 24 a 27 de abril de 2014 y contará con un extenso programa de actos, promociones y novedades filatélicas, donde además se presentarán 4 nuevos sellos sobre gastronomía. También y en honor a su temática principal, se efectuarán diversas demostraciones culinarias preparadas in situ por grandes chefs del país, como la elaboración de tapas, postres, cócteles y showcooking, entre otros.

De igual modo, está previsto por el gremio de hosteleros y restauradores de la Plaza Mayor de Madrid, ofrecer descuentos en sus cartas, menús de precios especiales, degustaciones y otra serie de ofertas en determinados establecimientos, según nos contaba Modesto Fraguas Herrera, Subdirector de Filatelia, por carta.

Calendario de demostraciones gastronómicas

  • Día 24 de abril:

De 13.00 a 15.00 horas y de 17.00 a 20.00 horas.

  • Día 25 de abril:

De 11.00 a 15.00 horas y de 17.00 a 20.00 horas.

  • Día 26 de abril:

De 12.30 a 14.00 horas y de 18.00 a 19.30 horas.

Relación de restaurantes y locales adheridos

  • Café de Chinitas-C/Torija,7

  • Cafekee-C/Cuchilleros,3

  • Bar Restaurante Los Galayos-C/Botonoeras,5

  • Salón de Tapas Plaza Mayor-C/Gerona,4

  • Taberna Corrientes-C/Toledo,4

  • Taberna La Bola-C/Guillermo Rolland,1

  • Taberna Postas 15-C/Postas,15

  • Taste Gallery-C/Plaza de San Miguel,8

Datos de la Feria:

  • Feria Nacional del Sello
  • Del 24 al 27 de abril de 2014
  • Horarios:
    • Jueves a sábado: 10.30 a 20.00 horas
    • Domingo: 10.00 a 14.00 horas
  • Entrada gratuita

Saber más:

LA COCINA DE VITORIA-GASTEIZ, PROTAGONISTA, EN LA PLAZA MAYOR DE MADRID, ANTE MILES DE VISITANTES

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