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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Cuenta atrás para la XVI Edición Premios La Cazuela-Gala Benéfica Aldeas Infantiles SOS

  • La cita será el próximo 25 de junio en el Restaurante Pedro Larumbe (5º y 6ª Planta Centro Comercial ABC Serrano)

  • Este prestigioso grupo de comunicación homenajeará a título póstumo la trayectoria de Sara Montiel, Tony Leblanc y Alfredo Landa, quienes fatídicamente nos han abandonado junto a muchas otras figuras del cine en este año aciago para los amantes del Séptimo Arte

El próximo martes 25 de junio, el Restaurante Pedro Larumbe acaparará todas las miradas. Uno de los grupos de comunicación más relevantes en el sector de la Gastronomía, la Restauración, la Hostelería y el Turismo, La Cazuela, entregará sus célebres premios a personalidades de este mundo tan atractivo y dinámico, además de aquellas personalidades más relevantes del mundo de la comunicación y la vida social. Se vivirá una noche emotiva en la que celebraremos la XVI Edición de Entrega de Premios La Cazuela-Gala benéfica Aldeas Infantiles SOS.

El lugar elegido será el Restaurante Pedro Larumbe (5º y 6ª Planta Centro Comercial ABC Serrano), un elegante lugar en pleno centro de Madrid, en el que se vivirá una inolvidable velada con la entrega de premios y homenajes inscritos en diferentes categorías: Bodegas, Restaurantes, Cocineros, Empresas, Medios de Comunicación y Personajes populares. Nutriguia.com acudirá al evento como en años anteriores, y os lo contaremos.

El evento es de carácter benéfico y se dispondrán unas urnas de recaudación de Aldeas Infantiles SOS en el acceso al Cocktail de bienvenida para recaudar fondos para los niños más necesitados de cariño y solidaridad.

Aunque si hay un verdadero plato fuerte en esta velada, éste será el sentido homenaje que se brindará a Sara Montiel, Tony Leblanc y Alfredo Landa, iconos cinematográficos y de nuestra cultura de siempre, cuyos familiares recibirán el Premio La Cazuela “A toda una vida dedicada al arte”.

Los premios, diseñados por Joyeros Alegre, tendrán una dulce réplica en forma de premio de la mano del afamado repostero José Fernández (Pastelería Nunos). Todos estos actos se unirán a la presentación de la imprescindible Guía de Proveedores y Servicios & Restaurantes y Hoteles 2013-2014 y a la exposición de una serie de stands, todos ellos pertenecientes a la flor y nata de los proveedores de nuestro país.

La gala, conducida por Miguel Caamaño y presentada por Yolanda Flores (RNE), Laura Gómez (TeleMadrid) y Moisés Rodríguez (TVE), contará con la presencia de múltiples personajes populares y con las actuaciones musicales de Zeus Montiel, Soni López y José Estragos, quienes amenizarán una noche en la que todo se conjurará para ayudar a los más necesitados.

Los premiados

Los Premios de La Cazuela se han convertido en una referencia dentro del mundo de la Gastronomía y la vida social de nuestro país. Cada año, un equipo de trabajo comandado por Martín Márquez se afana en que todo salga a pedir de boca en un evento cuyos premiados siempre son del máximo renombre.

El palmarés completo de esta XVI edición es el siguiente:

  • Bodegas
    • Bodegas Matarromera “al avance tecnológico”
  • Empresas
    • Nespresso “a la expansión”
    • Hamburguesa Nostra “al crecimiento”
  • Restaurantes
    • Restaurante Caoba “a la elegancia”
    • Restaurante Lúa “a la vanguardia”
  • Categoría especial: Premios Santi Santamaría-“La Cazuela” a los mejores cocineros
    • Alberto Chicote “a la divulgación”
    • Toñi Vicente “a la modernidad”
  • Medios de comunicación
    • Yolanda Flores “a una trayectoria impecable en los medios”
    • María Casado “a la credibilidad”
  • Homenajes
    • Acyre “a sus 90 años de historia”
    • Grupo los Norteños, “empresa modelo”
  • Personajes populares
    • Josema Yuste “al más en su punto”
    • Asdrúbal “al más picante”
    • Mary Ruiz “a la más dulce”
    • Álex Gadea “al más dulce”
    • Ex aequo Nacho Guerreros “al más salado” /Ángel Martín “al más salado”
  • Premio a toda una vida dedicada al arte
    • Alfredo Landa
    • Sara Montiel
    • Tony Leblanc

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