Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

La Cúrcuma disminuye la inflamación y mejora el dolor

Los cambios de temperatura afectan a las articulaciones que sufren más cuando llega el frío ya que, al producir la contracción de los vasos sanguíneos, impide que la sangre llegue correctamente a músculos y también articulaciones. Además, el frio disminuye la flexibilidad de los ligamentos por lo que las probabilidades de sufrir molestias al practicar deporte aumentan.

La planta medicinal más estudiada en los últimos años por sus propiedades antiinflamatorias es la Cúrcuma. Un estudio que acaba de publicarse confirma su efecto a diferentes dosis sobre las articulaciones. Se estudiaron 150 pacientes durante 90 días y se confirmó la disminución de la inflamación (por análisis en sangre de los marcadores de la inflamación) y la mejoría del dolor.

¡Nombramos a la Cúrcuma la planta del mes!

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Manuel Zamora

Cuenta atrás para la XVI Edición Premios La Cazuela-Gala Benéfica Aldeas Infantiles SOS

  • La cita será el próximo 25 de junio en el Restaurante Pedro Larumbe (5º y 6ª Planta Centro Comercial ABC Serrano)

  • Este prestigioso grupo de comunicación homenajeará a título póstumo la trayectoria de Sara Montiel, Tony Leblanc y Alfredo Landa, quienes fatídicamente nos han abandonado junto a muchas otras figuras del cine en este año aciago para los amantes del Séptimo Arte

El próximo martes 25 de junio, el Restaurante Pedro Larumbe acaparará todas las miradas. Uno de los grupos de comunicación más relevantes en el sector de la Gastronomía, la Restauración, la Hostelería y el Turismo, La Cazuela, entregará sus célebres premios a personalidades de este mundo tan atractivo y dinámico, además de aquellas personalidades más relevantes del mundo de la comunicación y la vida social. Se vivirá una noche emotiva en la que celebraremos la XVI Edición de Entrega de Premios La Cazuela-Gala benéfica Aldeas Infantiles SOS.

El lugar elegido será el Restaurante Pedro Larumbe (5º y 6ª Planta Centro Comercial ABC Serrano), un elegante lugar en pleno centro de Madrid, en el que se vivirá una inolvidable velada con la entrega de premios y homenajes inscritos en diferentes categorías: Bodegas, Restaurantes, Cocineros, Empresas, Medios de Comunicación y Personajes populares. Nutriguia.com acudirá al evento como en años anteriores, y os lo contaremos.

El evento es de carácter benéfico y se dispondrán unas urnas de recaudación de Aldeas Infantiles SOS en el acceso al Cocktail de bienvenida para recaudar fondos para los niños más necesitados de cariño y solidaridad.

Aunque si hay un verdadero plato fuerte en esta velada, éste será el sentido homenaje que se brindará a Sara Montiel, Tony Leblanc y Alfredo Landa, iconos cinematográficos y de nuestra cultura de siempre, cuyos familiares recibirán el Premio La Cazuela “A toda una vida dedicada al arte”.

Los premios, diseñados por Joyeros Alegre, tendrán una dulce réplica en forma de premio de la mano del afamado repostero José Fernández (Pastelería Nunos). Todos estos actos se unirán a la presentación de la imprescindible Guía de Proveedores y Servicios & Restaurantes y Hoteles 2013-2014 y a la exposición de una serie de stands, todos ellos pertenecientes a la flor y nata de los proveedores de nuestro país.

La gala, conducida por Miguel Caamaño y presentada por Yolanda Flores (RNE), Laura Gómez (TeleMadrid) y Moisés Rodríguez (TVE), contará con la presencia de múltiples personajes populares y con las actuaciones musicales de Zeus Montiel, Soni López y José Estragos, quienes amenizarán una noche en la que todo se conjurará para ayudar a los más necesitados.

Los premiados

Los Premios de La Cazuela se han convertido en una referencia dentro del mundo de la Gastronomía y la vida social de nuestro país. Cada año, un equipo de trabajo comandado por Martín Márquez se afana en que todo salga a pedir de boca en un evento cuyos premiados siempre son del máximo renombre.

El palmarés completo de esta XVI edición es el siguiente:

  • Bodegas
    • Bodegas Matarromera “al avance tecnológico”
  • Empresas
    • Nespresso “a la expansión”
    • Hamburguesa Nostra “al crecimiento”
  • Restaurantes
    • Restaurante Caoba “a la elegancia”
    • Restaurante Lúa “a la vanguardia”
  • Categoría especial: Premios Santi Santamaría-“La Cazuela” a los mejores cocineros
    • Alberto Chicote “a la divulgación”
    • Toñi Vicente “a la modernidad”
  • Medios de comunicación
    • Yolanda Flores “a una trayectoria impecable en los medios”
    • María Casado “a la credibilidad”
  • Homenajes
    • Acyre “a sus 90 años de historia”
    • Grupo los Norteños, “empresa modelo”
  • Personajes populares
    • Josema Yuste “al más en su punto”
    • Asdrúbal “al más picante”
    • Mary Ruiz “a la más dulce”
    • Álex Gadea “al más dulce”
    • Ex aequo Nacho Guerreros “al más salado” /Ángel Martín “al más salado”
  • Premio a toda una vida dedicada al arte
    • Alfredo Landa
    • Sara Montiel
    • Tony Leblanc

Comentarios de los visitantes