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Ya estamos de lleno metidos en el otoño y los buenos propósitos dietéticos que nos impulsaron a seguir una dieta saludable tras el verano y recuperar nuestra línea comienzan a flaquear.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

El esplendor de la lavanda en Brihuega... y algunos de sus usos

La lavanda, también conocida como espliego, es una de las plantas medicinales más populares y utilizadas en España desde la Antigüedad, nos comenta Mari Luz García Toro, directora de Comunicación de Arkopharma.

"Se utiliza la flor desecada de la especia Lavandula angustifolia que contiene unos 13ml/Kg de planta de aceite esencial. En concreto, el activo más frecuente es el linalol". En Nutriguia.com no hemos podido resistirnos a ir a contemplar estos campos, y lo hemos hecho acudiendo al Festival de la Lavanda, en concreto al concierto de Café Quijano. Al margen de contemplar esta preciosidad y escuchar este concierto... Mucha gente comentaba que no sabía bien para qué se emplea esta planta, por qué se cultiva. Suponíamos que para usos cosméticos, perfumes, ambientadores etc.

Es originaria de las zonas montañosas del Mediterráneo y se estima que hay más de 60 especies distintas del género Lavandula.

"El aceite esencial de Lavanda ha sido utilizado tradicionalmente en el campo de la salud y la cosmética, destacando entre dichos usos su efecto calmante. Además, el aceite de lavandín, procedente de una planta híbrida (un cruce natural entre distintos tipos de Lavanda) es conocido por su efecto repelente de mosquitos y en concreto forma parte de las pulseras repelentes Pulsera Antimosquitos Mosquitox, primavera y verano sin picaduras, que conocemos bien en Nutriguia.com

No es necesario ir a la Provenza francesa...

Para disfrutar de su espectacular paisaje. Como ya te hemos contado, en Brihuega (Guadalajara) se ha celebrado el Festival de la Lavanda, coincidiendo con el máximo de su floración.

Además de visitar los campos de la comarca, que se tiñen de morado e impregnan el ambiente con su delicioso aroma (y de qué manera...), también se puede disfrutar de una celebración en toda regla con espectáculos musicales y gastronómicos.

Te lo recordamos aquí: Festival de la Lavanda de Brihuega 2018: boleros, preciosos boleros entre lavandas, con Café Quijano

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