Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Fitoterapia en la farmacia

Los Laboratorios Arkopharma han ido de la mano del farmacéutico durante estos 25 años, haciendo crecer el mercado de plantas medicinales en la farmacia. En Nutriguia los conocemos bien.

Los productos de fitoterapia de Arkopharma, que a menudo te presentamos en nuestra web reúnen las exigencias de calidad, seguridad y eficacia, sin olvidar el consejo profesional del farmacéutico. Muy importante su papel como garante de salud.

Arkocápsulas Camilina (en la imagen), por ejemplo, es su planta número 1 en reconocimiento de marca y antigüedad. También puedes ver, si quieres, este video sobre plantas medicinales en la farmacia, para adelgazar. A un paso de la primavera... y el verano, adelgazar está siempre en nuestros objetivos.

Adelgaza con plantas medicinales. Laboratorios Arkopharma

La garantía de los medicamentos de plantas

El nuevo registro MTP (Medicamento Tradicional de Planta)

Arkocápsulas

  • Desde mayo 2011 existe el registro MTP (Medicamento Tradicional de Planta)
  • Este registro toma sus raíces en la EMA (Agencia Europea del Medicamento) con monografías que tienen que seguir los laboratorios que deciden comercializar medicamentos de plantas medicinales
  • El registro es de un auténtico medicamento (CN empieza en 6) que garantiza la calidad farmacéutica y efectividad del preparado de planta medicinal medicinales

No es lo mismo MTP que complemento alimenticio

Certificados normas producción/fabricación:

  • Para medicamentos:
    • Certificado de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF).

Como laboratorio farmacéutico, Arkopharma es controlada regularmente por la AFSSAPS (Agencia Francesa para la Seguridad Sanitaria de Productos para la Salud) que da la autorización para la fabricación y emite el Certificado de Buenas Prácticas de Fabricación (GMP’s en inglés).

  • Para complementos alimenticios y productos dietéticos:
    • Norma ISO 22 000.

Esta norma incluye los principios del Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP) y trazabilidad.

  • Reglamento Europeo para la producción de Productos biológicos

Auditoría regular realizada por (ECOCERT) organización certificadora, que verifica el respeto de normas / reglamentos para la producción de productos biológicos a nivel europeo.

  • Certificados normas producción/fabricación:
    • Agricultura Biológica
    • Normas ambientales

¿Y las normas ISO?

Cumplir las normas ambientales está muy bien (también las cumple Arkopharma), pero no debemos olvidar que la CALIDAD FARMACÉUTICA se certifica con otras normas: BPFs para medicamentos y normas ISO (seguridad alimentaria) para complementos alimenticios y productos dietéticos

Ahora que estamos ya en plena operación bikini o a punto de iniciarla te presentamos tres arkocápsulas que te ayudarán a perder peso y volumen. Veamos:

Arkocápsulas Camilina

Utilizada en adultos y adolescentes mayores de 12 años como complemento en dietas de control de peso para facilitar la eliminación de líquidos del organismo en personas con sobrepeso

Composición

Cada cápsula contiene como principio activo 300 mg de hojas criomolidas de Camellia sinensis (Té verde)
  • 50 cápsulas
  • PVP: 7,80 €
  • En farmacias

Arkocaps Ortosifón

Facilita la eliminación de líquidos en dietas de control de peso

Composición

Cada cápsula contiene como principio activo 250 mg de tallo con hojas criomolidos de Ortosiphon stamineus Benth
  • 50 cápsulas
  • PVP: 7,30 €
  • En farmacias y parafarmacias

Arkocaps Glucomanano

Ayuda a adelgazar asociado a una dieta baja en calorías. Absorbe más de 10 veces su peso en agua

Composición

500 mg por cápsula de polvo de tubérculos de Konjac (Amorphophallus konjac)
  • 50 cápsulas
  • PVP: 11,90 €
  • En farmacias y parafarmacias

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