Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Charlas de alimentación saludable en la Arganzuela

Los vecinos del distrito madrileño de Arganzuela podrán asistir a las primeras jornadas sobre Alimentación Saludable, a cargo de expertos en nutrición, que tendrán lugar en la Casa del Reloj. También se realizarán estudios personalizados.

Esta iniciativa ha sido creada por el departamento de prevención del Grupo Mahou-San Miguel, que durante 2009 recorrerá varias ciudades españolas para concienciar sobre la importancia de mantener una dieta equilibrada

Madrid, 17 de febrero de 2009. Los datos preocupan. Según la Encuesta Nacional de Salud (2007), el 18,5% de la población infantil española tiene sobrepeso y el 11,5% son obesos. No menos preocupante son las cifras entre la población adulta: casi un 40% presenta sobrepeso y más de un 15% son obesos. Además, el 80% de este colectivo no practica actividad física de manera habitual.

Con el objetivo de concienciar a la población de la importancia que tiene una alimentación sana y equilibrada, el Grupo Mahou-San Miguel ha organizado para los días 18 y 19 de febrero unas jornadas sobre alimentación saludable en las que expertos en nutrición impartirán una serie de conferencias que pretenden concienciar y sensibilizar a los ciudadanos. La casa del Reloj, en el distrito madrileño de la Arganzuela, será el primer lugar en el que se desarrollará este programa.

Los expertos en nutrición ofrecerán una serie de consejos sobre alimentación sana, tales como:

  • Distribuir los alimentos en 3 comidas principales y 2 tentenpiés.
  • Ingerir las calorías que realmente se necesitan en función del consumo energético de la actividad diaria.
  • Planificar la compra con tiempo suficiente y después de hacer comido ya que así se evitan tentaciones., etc.

Consejos prácticos y sencillos que cualquier ciudadano puede llevar a cabo.

Valoraciones y estudios personalizados

Lo novedoso de estas jornadas sobre alimentación saludable se centra en que los expertos medirán y valorarán, de forma personalizada, la composición corporal de aquellas personas que asistan a las conferencias. Mediante un sistema especial se analizarán los índices de masa de cada persona para conocer el nivel de grasa, agua, masa ósea, etc y así recomendar una serie de pautas a seguir tanto en alimentación como en ejercicio físico. Además, se les entregará un informe con el estudio correspondiente.

Podrán asistir a estas jornadas las personas interesadas en conocer todos los aspectos de una alimentación sana y equilibrada y aquellas que presenten alteraciones metabólicas modificables como son el colesterol, los triglicéridos o la diabetes tipo 2.

El proyecto, en línea con la política de responsabilidad social del Grupo Mahou-San Miguel, forma parte de un ambicioso programa preventivo de salud que se puso en marcha en 2001 dirigido a los trabajadores de la empresa. Iniciativas como el programa de prevención de los riesgos cardiovasculares, programa de deshabituación tabáquica, escuela-taller de espalda o programa de actividad física y salud son algunos ejemplos.

Después del éxito obtenido en años anteriores, el Grupo Mahou-San Miguel ha decidido acercarlo a los ciudadanos durante 2009 a través de lel programa denominado “Jornadas sobre Alimentación Saludable”. Los vecinos del distrito de Arganzuela serán los primeros en poder participar.