Nutriguía

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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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El estrés, los cambios hormonales y el uso de productos agresivos, las principales causas de la caída del pelo entre las mujeres

Según un estudio clínico, los suplementos alimenticios a base de extractos marinos ayudan a recuperar la salud del cabello

  • Según un estudio clínico, publicado en Journal of Investigative Dermatology, los suplementos alimenticios a base de extractos marinos garantizan el crecimiento del cabello y reducen su caída favorablemente

  • Las mujeres que incluyeron en su dieta dos suplementos al día, observaron una mejoría del 75% en el volumen general del cabello después de tres meses y una disminución de perdida capilar en un 81%

Según un estudio, el estrés es la causa más común de pérdida de cabello entre las mujeres, que representa el 34% de los casos, seguido por los cambios hormonales tras el embarazo (22%) y otros factores como la utilización de tintes de pelo y otros productos agresivos que provocan la rotura del cabello. Junto a cambios hormonales en la menopausia y la caída causada por cortes de cabello y extensiones conforman las cinco principales causas de pérdida de cabello en la mujer.

Así se muestra en un estudio internacional, publicado en la prestigiosa revista Journal of Investigative Dermatology, que confirma que los suplementos alimenticios a base de extractos marinos han sido probados clínicamente como una solución para hacer frente a este problema. Según esta investigación, incluir dos veces al día este tipo de complementos nutricionales en la dieta, garantiza el crecimiento del pelo y reduce su caída favorablemente.

Las mujeres que incluyeron en su dieta dos suplementos al día con estos extractos, observaron una mejoría del 75% en el volumen general del cabello después de tres meses. Así lo comprobaron las participantes de este ensayo y que experimentaban pérdida de cabello por motivos de estrés, una mala alimentación o fluctuaciones hormonales, tres de las principales causas que provocan la caída del pelo en las mujeres. Viviscal comprimidos, para un cabello fuerte y sano desde el interior

De hecho, según las estadísticas, se estima que 1 de cada 3 mujeres en Europa y 1 de cada 2 en USA sufrirá algún tipo de caída del cabello en algún momento de su vida. Y es que, estos problemas capilares se han convertido en un problema de salud de primera magnitud. Cada día, más mujeres reconocen sufrir este tipo de afecciones cuyas consecuencias psicológicas repercuten gravemente en su vida diaria. Problemas de autoestima, inseguridad, depresión o falta de identidad, son algunos de los trastornos a los que se enfrentan las mujeres debido a la caída del cabello.

En concreto, los resultados estadísticos del ensayo, a través de imágenes microscópicas tanto de la zona del cuero cabelludo como del resto del pelo, mostraron mejoras significativas de hasta una reducción del 18,3% en el desprendimiento total del cabello después de tres meses, así como un aumento del 7,4% en el grosor del cabello después de seis meses. En este sentido, los suplementos a base de extracto marino ayudan al pelo prolongar su fase de crecimiento.

Estos complementos se basan en el exclusivo complejo AminoMar CTM, un innovador compuesto proteico a base de extractos marinos que proporciona los nutrientes esenciales y necesarios para la prevención y tratamiento de la caída y debilitamiento. Su fórmula, patentada en exclusiva por Viviscal, el único tratamiento para la caída del pelo con componentes marinos, contiene además otros nutrientes esenciales propios de una dieta proteica como Biotina, Zinc, Niacina, Hierro y vitamina C. Todos ellos cuidadosamente seleccionados para contribuir al mantenimiento del crecimiento del cabello sano y fuerte desde el interior.

Este estudio se suma a los otros 8 ensayos clínicos, realizados por reputados centros dermatológicos a nivel mundial, y a los 25 años de investigación y desarrollo que han demostrado que a través de este programa basado en estos suplementos se consigue mejorar el crecimiento del cabello en mujeres que incluyen este complemento en su día a día.

Sobre Viviscal®

Viviscal® es la marca líder en EE.UU. en complementos alimenticios para promover el crecimiento y la nutrición del cabello fino, tanto para hombres como para mujeres. Originalmente desarrollado en Escandinavia, Viviscal se basa en el complejo marino patentado AminoMar C ™, que fue descubierto por un profesor escandinavo en 1990.

El programa de crecimiento del cabello Viviscal está avalado por más de 9 estudios científicos en todo el mundo, incluyendo las reputadas investigaciones de la Asociación de Alopecia Sueca, el Centro de Investigación de Helsinki, el Departamento de Finlandia para la Investigación y la Clínica Dermatológica de Leverkusen en Alemania. Viviscal es propiedad de Lifes2good, cuya sede estadounidense se encuentran en Chicago, Illinois.

* © 2015 Lifes2good. Las declaraciones hechas en este documento no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Drogas. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Los resultados individuales pueden variar. Lifes2good ofrece productos de belleza y salud clínicamente probados

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