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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Guía Gourmets 2012 Los Mejores Vinos de España XXVII edición

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El ente gastronómico y de prensa vinícola pionero en España, el Grupo Gourmets, brinda la posibilidad de adentrarse en el fascinante mundo de los vinos, bodegas, tiendas especializadas, zonas vinícolas, etc., de la mano de la Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España, la más veterana entre las publicaciones especializadas del sector vitivinícola.

El volumen correspondiente a 2012 ofrece la opinión de destacados profesionales del sector donde recomiendan las novedades más atractivas, los precios más asequibles, las joyas enológicas imprescindibles, valiosa información sobre vinos extranjeros, cómo confeccionar su bodega, métodos de elaboración, terminología y acontecimientos del mundo del vino, centros de enseñanza enológica y un largo etcétera.

Paralelamente a la versión impresa, como novedad este año, se presenta la versión digital de la primera guía de vinos española accesible desde todos los dispositivos móviles y tabletas con conexión a Internet.

Aplicación Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España

El Grupo Gourmets propone otra forma de disfrutar el vino, gracias a su nueva aplicación para dispositivos móviles (guiagourmets.mobi) desde donde se podrá acceder a la información detallada de alrededor de 5.000 vinos y 1.100 bodegas, planificar rutas enoturísticas gracias a su práctico geolocalizador, descubrir los vinos con la mejor relación calidad-precio, realizar búsquedas avanzadas, entre otras, por vino, bodega, precio, denominación de origen y añada y,además, disponer de información del mundo vinícola y de las diferentes actividades realizadas por el Grupo Gourmets.

XXVII edición

Elaborada por su Comité de Cata cuenta con un equipo de 22 catadores en activo, que mantiene una metodología de cata a ciegas desde 1983, año en el que publicó la primera edición, que brinda la imparcialidad necesaria en un tema tan subjetivo. Para que las sesiones de cata, este año 243, sean lo más objetivas posible, en ellas nunca se excede de 20 vinos por sesión.

  • 4.860 vinos catados a ciegas, con sus características y precios
  • 1.125 vinos catados a ciegas, comentados y calificados
  • 1.285 bodegas referenciadas con todos sus vinos
  • 333 tiendas especializadas
  • 120 zonas vinícolas
  • Mapas individualizados de todas las DD.OO.
  • Mapa de España, a color, con todas las DD.OO.
  • Capítulo de vinos extranjeros: Grecia, Turquía, Chipre, Líbano e Israel

Premios de la Guía Gourmets 2012 Los Mejores Vinos de España

Un año más los usuarios de la Guía Gourmets 2012 han remitido sus votos al Grupo Gourmets y han decidido premiar a las siguientes personas y bodegas. La entrega de premios tendrá lugar en el XXVI Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad del 5 al 8 de marzo de 2012 en Feria de Madrid.

  • Bodega del año
    • Apolonia Viticultors
      • Un nuevo exponente de las Islas Baleares
  • Mejor blanco joven
    • Coto de Gomariz, X
      • Coto de Gomariz
      • D.O. Ribeiro
  • Mejor blanco con crianza
    • Milmanda
      • Bodegas Torres
      • D.O. Conca del Barberá
  • Mejor rosado
    • Radix
      • Bodega Parés Baltà
      • D.O. Penedés
  • Mejor tinto joven
    • Enate Tapas
      • Bodega Enate
      • D.O. Somontano
  • Mejor tinto con crianza (ex aequo)
    • Dehesa de los Canónigos Reserva
      • Bodega Dehesa de los Canónigos
      • D.O. Ribera del Duero
    • Pago de Carraovejas Crianza
      • Pago de Carraovejas
      • D.O. Ribera del Duero
  • Mejor espumoso
    • Leopardi Llopart
      • Llopart Cava
      • D.O. Cava
  • Mejor generoso
    • Lustau Oloroso Don Nuño
      • Bodega Emilio Lustau
      • D.O. Jerez-Xérès-Sherry
  • Mejor tienda especializada
    • Espinaler
      • Barcelona
  • Premio especial
    • Sergi Ferrer-Salat
      • Por su espíritu emprendedor y entusiasta en pro de la cultura del vino.

Características Técnicas

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