Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Los cocineros del vino

Comprar el libro Comprar el libro

  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

La dieta anti-celulítica del IML

Toxinas y celulitis están estrechamente relacionadas. El Instituto Médico Láser (IML) nos aconseja una dieta específica para combatir las ingeridas y las acumuladas, ya que deterioran el tejido, empeorando la piel de naranja. La doctora Almudena Royo Pérez nos da las siguientes recomendaciones:

Principios básicos para hacerla fácil

  • 2 litros de agua al día, que ayudan a eliminar.
  • Alimentos con alto porcentaje proteico como pescado, pavo, lácteos desnatados o clara de huevo.
  • Vegetales y hortalizas, ricos en fibra, que combaten el estreñimiento.
  • Alimentos frescos, sin cocinar, que aseguran la ingesta de oligoelementos como el silicio, necesario para reforzar la estructura cutánea.
  • Cítricos en abundancia, cuya vitamina C ayuda a controlar el edema venoso, característico de la celulitis.
  • Infusiones de té verde, que incrementan el metabolismo.

Nada recomendable:

  • Los hidratos de absorción rápida (azúcares, bollería industrial) y el alcohol, llenos de calorías vacías.
  • La sal excesiva, que retiene líquidos, empeorando el edema intersticial de la celulitis.
  • El café, que estimula la adrenalina, hormona que induce el ahorro energético.
  • Los frutos secos, ricos en grasas vegetales.

Los mejores tratamientos:

El Instituto Médico Láser cuenta con endocrinos, cirujanos digestivos y anestesistas, que constituyen una unidad multidisciplinar para combatir este y otros problemas como la obesidad desde todos los frentes. Con una extensa experiencia en el sobrepeso y los trastornos nutricionales, estudian, asesoran y diseñan una terapia exclusiva en cada caso.

Datos:

  • Instituto Médico Láser
  • Pº Gral Martínez Campos, 33
  • 28010 Madrid.
  • Teléfono: 91 7 024 627
  • IML

Relacionados

Comentarios de los visitantes