Ingredientes (4 personas): 400 g arroz Carnaroli, 300 gr radicchio Trevigiano, 200 g queso Taleggio, 2 chalotas trituradas, 100 gr de mantequilla, caldo vegetal que … Sigue leyendo Risotto al radicchio Trevigiano e fonduta di Taleggio D.O.P. – Risotto a la achicoria