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Etiqueta: librosalimentos

librosalimentos

El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI

Adoracion Rodríguez García 25 de abril de 2008

El jamón ibérico es uno de los tesoros más representativos de la despensa española, todos lo sabemos. Su carne, rica en ácidos grasos insaturados, es «El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI»

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Enciclopedia de los alimentos

Manuel Zamora 26 de noviembre de 2007

La Enciclopedia de los Alimentos se ha ido publicando en la revista Distribución y Consumo, que edita Mercasa, desde diciembre de 2002 hasta febrero de «Enciclopedia de los alimentos»

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