Ingredientes:
2 paquetes de galletas María, 1 sobre de hacer flan, 3 claras de huevo, azúcar, canela.
Preparación
- Preparar el sobre de flan un poco menos espeso de lo normal (es decir añadir un poco más de leche de lo que indica el sobre para su preparación).
- Colocar en una bandeja una capa de galletas y añadirles por encima un poco de crema de flan.
- A continuación, poner encima de cada galleta otra galleta, y rebozarlas en la clara de huevo batida a punto de nieve.
- Freír las galletas un poco y pasarlas a continuación por un plato donde hemos mezclado azúcar y canela.