Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

  • Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora de los Premios Nutrigold 2019 al Producto Más Innovador. Durante el acto de clausura de las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Dietética, Alimentación y Nutrición, celebrado el 3 y 4 de abril en el Centro de Conferencias de la Fundación Pablo VI de Madrid, se entregó este galardón de la mano del Dr. Antonio Villarino.

Nutriguia, Abril 2019

Libros

Homenaje a la Marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe y, a la vez, a nuestra historia culinaria. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las bases, es decir: fijaron las recetas sobre las que han venido trabajando las nuevas generaciones. Rendir homenaje a esos pioneros es un deber que todos quieren cumplir. Más aún cuando la homenajeada es un personaje de vida y obra excepcionales: María Mestayer de Echagüe, conocida en el mundo de la gastronomía como Marquesa de Parabere.

Este libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: el primer volumen rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó, introduciendo solo alguna nota cuando se ha considerado necesario actualizarle al lector el uso de los utensilios o las técnicas de la época. El gran reto: tratar de recrearlas fotográficamente como ella las habría hecho.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Reabre sus puertas el nuevo "El Patio de Chamberí"

En el mismo lugar, en el corazón de la plaza de Chamberí, respetando la esencia del local anterior, abre de nuevo sus puertas con una propuesta de cocina internacional y mediterránea que incluye propuestas para compartir

Acaba de reabrir sus puertas en el número 2 de la emblemática y castiza Plaza de Chamberí, el nuevo restaurante El Patio de Chamberí, un nuevo local de cocina internacional y mediterránea donde la vegetación es la principal protagonista que brota de sus paredes hasta la terraza y la imagen de la propia carta.

Entrantes

La carta, de cocina internacional y mediterránea, incluye propuestas para compartir y la posibilidad de pedir medias raciones, ideal para disfrutar una comida con amigos, y en la que encontramos propuestas tales como: rollitos orientales de pato confitado con verduras, mini hamburguesas de carne de la Finca con patatas chip, gyozas en tempura con alga wakame o huevos rotos con gulas al ajillo, entre los entrantes.

Ensaladilla rusa.

Gyozas en tempura con algas wakame.

Rollitos orientales de pato.

Huevos rotos con gulas y jamón.

Principales

Una selección de exclusivas pizzetas elaboradas con una masa italiana diferente más esponjosa con un toque crujiente de boletus trufado, calabacín y queso de cabra o berenjena con pesto y parmesano, por citar algunas; y hamburguesa al estilo Chicago con tres salsas, pan bao de rabo de toro especiado con guarnición, atún teriyaki con verduras confitadas y brotes de alfalfa o chipirones encebollados sobre base de hummus, entre los principales.

Atún teriyaki con verduras confitadas.

Postres

De postre, un cheesecake con base de galleta, tarta de chocolate Yolanda con helado de vainilla o helados de los Alpes de vainilla, turrón y chocolate, entre otros.

Cheesecake con base de galleta.

Tarta de chocolate Yolanda con helado.

Menús

De lunes a jueves mediodía cuenta con un menú del día por 12,80 € que incluye entrante, principal, postre o café y bebida; una selección de platos del día a elegir cada día entre dos propuestas que incluyen pan, postre y bebida por 9,80 €; o un menú détox compuesto por un plato único de pollo y ensalada y piña de postre con bebida incluida por 12,80 €.

Además, para las celebraciones de grupos cuenta con tres menús desde 25 € hasta 37 € con bebida incluida y válidos desde 8 personas. Una amplia carta de vinos tintos, blancos y rosados de las principales denominaciones de origen, así como una amplia selección de gin tonics además de otros combinados, completan la oferta de El Patio de Chamberí.

La decoración y el relax

Su enorme pared vegetal y la abundante vegetación estratégicamente dispuesta por todo el local, son los protagonistas de El Patio de Chamberí, que sumados a la multitud de detalles como las lámparas de inspiración marroquí; las mesas de madera combinadas con las sillas parisinas de ratán; o el verde agua, beige y marrón chocolate como los colores elegidos para decorar el local que invitan a la relajación nada más cruzar el umbral; convierten la visita a este restaurante en una experiencia de lo más agradable y relajante.

Además, para cuando por fín llegue el buen tiempo, cuenta con una amplia y soleada terraza de mesas altas y bajas, ubicada en la misma Plaza de Chamberí, un lugar privilegiado, sin tráfico, en zona peatonal y que se puede disfrutar durante todo el año.

No dejes de ir a conocerlo... muy céntrico y buena relación calidad/precio. Lo del relax y la calma también te sorprenderá.

Datos:

  • El Patio de Chamberí
  • Plaza de Chamberí nº 2
  • Teléfono: 91 410 94 45
  • Horario: abre de lunes a sábado de 11:00h a 02:00h ininterrumpidamente, y los domingos sólo en horario de comidas.
  • Precio medio: a la carta es de 15-20 €.
  • Más información: www.patiodechamberi.com
  • Mapa:

>>

Relacionados

Comentarios de los visitantes