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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Mousse de chirimoya

Ingredientes: 3 chirimoyas, 3 yemas de huevo, 3 cucharadas de azúcar, 1 pizca de azúcar avainillado, 3 cucharadas de ron, nuez moscada, jengibre.

Preparación

  1. Batir las yemas de huevo, 2 cucharadas de azúcar, una pizca de azúcar de vainilla y el ron.
  2. Añadir dos chirimoyas, sin pepitas y partir la carne en trocitos, aromatizar con nuez moscada y un poco de jengibre.
  3. Agregar 1/4 litro de nata montada.
  4. Dejar en el frigorífico.
  5. Servir en copas y decorar con chocolate en polvo por encima.

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