Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Arkofluido quema grasa concentrado plus

Ya estamos de lleno metidos en el otoño y los buenos propósitos dietéticos que nos impulsaron a seguir una dieta saludable tras el verano y recuperar nuestra línea comienzan a flaquear.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

Comprar el libro Comprar el libro

En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Manuel Zamora

Cangrejo real noruego asado con crema de aguacate, tomate rallado y vinagreta de soja.

ingredientes: (para 4 raciones) 400 g de cangrejo real limpio y cortado, Pimienta de cayena, Un poco de aceite de oliva virgen extra, 2 aguacates maduros, 1 cuchara sopera de crème fraiche, ½ diente de ajo machacado, El zumo de 1 limón, 2 tomates pera, 1 cuchara sopera de cebollino muy picadito, 2 cucharas soperas de soja dulce, 2 cucharas soperas de mantequilla (previamente dorada), Sal y pimienta.

Preparacion

  1. Bañe el cangrejo real en aceite y salpimente. Asar en una sartén/parilla hasta que esté medianamente hecho. Trocear en dados uniformes a la hora de servir.
  2. Saque limpiamente los aguacates de su piel con una cuchara. Añada los demás ingredientes y mézclelo todo con la batidora hasta conseguir una crema fina.
  3. Rallar los tomates con un rallador y dejarlos en un colador durante la noche. Salpimente y eche cebollino al gusto.
  4. Mezcle la soja con la mantequilla dorada.
  5. Servir templado.

Relacionados