Ensalada de naranja y bacalao


Ingredientes:
400 gr de bacalao, 3 naranjas, 1 ramito de cebollino, aceite de oliva.

Preparación

  1. Asar el bacalao ya listo (ya desalado) sobre la plancha; dejar enfriar y lavar un poco bajo el grifo de agua fría. Secar, desmigar y reservar.
  2. Pelar las naranjas, cortar en rodajas y colocar en una fuente o ensaladera; disponer encima el bacalao, añadir el cebollino picado fino, aliñar con el aceite de oliva y servir.

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