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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Queso de Mahón rebozado

Ingredientes: 200 gr de queso de Mahón, 2 huevos, 75 gr de pan rallado, aceite de oliva.

Preparación

  1. Cortar el queso de Mahón en triángulos, más bien gruesos y rebozar primero en huevo batido y luego en el pan rallado.
  2. Poner una sartén al fuego con aceite abundante y, cuando esté caliente, freír los trozos de queso durante 2 minutos, sacarlos y escurrir bien sobre papel de cocina.
  3. Servir calientes.

Consejo final: No hay que pasarse en el tiempo de fritura, para evitar que el queso se deshaga y adquiera un aspecto demasiado blando y poco apetitoso.

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