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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Pimientos rellenos de tortilla

Ingredientes: 4 pimientos verdes, 2 patatas medianas, 1/2 cebolla, 3 huevos medianos, 4 lonchas de jamón serrano.

Preparación

  1. Pelar las patatas en lonchitas como para una tortilla, y picar la cebolla. Freir en aceite a fuego medio, hasta que se queden blanditas pero no doradas.
  2. Aparte, batir los tres huevos y agregarles las patatas y cebolla una vez hechas. No os preocupéis si el huevo se cuaja con el calor de las patatas, se harán luego más rápido.
  3. Procurar elegir los pimientos menos retorcidos, son mejores para rellenar en esta ocasión.
  4. Lavar los pimientos y cortar solo la parte superior, quitar las semillas y rellenarlos con la mezcla de patatas y huevo.
  5. No hace falta cerrarlos, en cuanto se echan en el aceite caliente, los huevos cuajan y no se sale el relleno.
  6. Una vez hechos, podemos darle un toque “de alegría” cubriéndolos con una loncha de jamón serrano.

Por Tere y Moisés de La Sopa Gansa

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