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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Pastel de requesón

Ingredientes: 1 kg de requesón, 6 huevos, 1 cucharadita de mantequilla, azúcar. A elegir uno de estos sabores: café soluble, flan y ralladura de limón o vainilla, naranjas trituradas, o limón triturado o fresas trituradas.

Preparación

  1. Mezclar todo con la batidora. Probar y comprobar el sabor y el dulzor deseado (por eso no indicamos la cantidad de azúcar exacta).
  2. Introducir en un molde o recipiente adecuado y hornear en el microondas durante 10-20 minutos (abrir cada 5 minutos y comprobar cómo va, hasta que esté en su punto).
  3. Servir con mermelada al gusto, si se desea, o bien espolvoreado con canela.

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