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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Pesto genovés

Ingredientes: (Para 600 gr de pasta)

4 ramitas de albahaca (Ocimum Basilicum) fresca, 1 vaso de aceite de oliva extravirgen, 3 cucharadas de queso parmesano (parmigiano), 3 cucharadas de queso pecorino sardo, 2 dientes de ajo, 1 cuchara de piñones, sal gruesa.

Preparación

  1. Majar los ajos en el mortero, agregar la sal gorda y seguir majando
  2. Agregar la albahaca y machacar, cuando esta empiece a soltar su jugo (verde brillante) agregar los piñones y seguir majando.
  3. Agregar los quesos rallados y por último el aceite poco a poco (dando vueltas con la maja o mano de mortero.

Observaciones

  • Esta es la receta del consorcio del pesto. Ellos indican estas cantidades para 600 gr. de pasta
  • Si no encuentras queso pecorino se puede hacer solo con parmesano (5 cucharadas en total)

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