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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Bizcocho de zanahorias y nueces

Ingredientes: 3 huevos, 1 taza de aceite de oliva, 2 tazas de harina, 2 tazas de azúcar, nueces, agua de azahar, 2 cucharadas de levadura, ralladura de limón o naranja.

Preparación

  1. Batir las yemas de los huevos con el azúcar. Por otra parte las claras se montan a punto de nieve.
  2. Trocear bien las zanahorias y batir con el aceite la harina y la levadura. Añadir la ralladura de limón y un puñado de nueces (molidas o picadas al gusto). Incorporar a esta mezcla las yemas y las claras ya trabajadas.
  3. Untar mantequilla en el molde para bizcocho y meter en el horno, previamente calentado, a unos 170ºC unos 35-40 minutos.

Autora: Purificación Fernández Alepuz

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