Ingredientes:
1 kg de patatas, mantequilla, sal, agua, 500 gr de carne picada, salsa barbacoa, harina, pan rallado, 2 huevos.

Preparación

1. Preparar un puré de patatas poniendo las patatas con agua y sal; cuando estén cocidas echar la mantequilla y aplastar con un tenedor.
2. Formar bolas y en el medio disponer la carne picada previamente rehogada y con la salsa barbacoa.
3. Una vez hechas las bolas pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado.
4. Freír y servir calientes con una guarnición de ensalada verde.