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Ya estamos de lleno metidos en el otoño y los buenos propósitos dietéticos que nos impulsaron a seguir una dieta saludable tras el verano y recuperar nuestra línea comienzan a flaquear.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Espaguetis a la marinera

Ingredientes: 500 gr de espaguetis, 1/4 kg de chirlas, 1/4 kg de gambas, 1 calamar, ajos, perejil, sal, aceite de oliva.

Preparación

  1. Cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal, escurrir y reservar.
  2. En una sartén honda, freír los ajos partidos en trozos, cuando estén doraditos añadir las chirlas bien lavadas y cuando se abran echar el calamar troceado.
  3. Darle unas vueltas y añadir las colas de gambas sin pelar. Cuando todo esté guisado, añadir los espaguetis muy bien escurridos y el perejil picado.
  4. Mantener unos instantes a fuego lento moviendo de vez en cuando, rectificar de sal si es necesario y servir caliente.

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