Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

  • Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora de los Premios Nutrigold 2019 al Producto Más Innovador. Durante el acto de clausura de las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Dietética, Alimentación y Nutrición, celebrado el 3 y 4 de abril en el Centro de Conferencias de la Fundación Pablo VI de Madrid, se entregó este galardón de la mano del Dr. Antonio Villarino.

Nutriguia, Abril 2019

Libros

Homenaje a la Marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe y, a la vez, a nuestra historia culinaria. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las bases, es decir: fijaron las recetas sobre las que han venido trabajando las nuevas generaciones. Rendir homenaje a esos pioneros es un deber que todos quieren cumplir. Más aún cuando la homenajeada es un personaje de vida y obra excepcionales: María Mestayer de Echagüe, conocida en el mundo de la gastronomía como Marquesa de Parabere.

Este libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: el primer volumen rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó, introduciendo solo alguna nota cuando se ha considerado necesario actualizarle al lector el uso de los utensilios o las técnicas de la época. El gran reto: tratar de recrearlas fotográficamente como ella las habría hecho.

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Arla Foods renueva la gama Finello

  • El nuevo logo y los diseños de los pack de Finello apoyan la promoción “Refinéllate”.

Arla Foods, empresa dedicada a la elaboración de productos lácteos y derivados, renueva la imagen de toda su gama de quesos rallados haciéndola más fresca, moderna y dinámica.

Además, la empresa ha decido apoyar este cambio con la promoción “Refinéllate”, aplicable a los pack de Arla Finello: Finello Mozzarella, Finello Mozzarella Light, Finello Ensalada, Finello Pasta y Finello Tex Mex. Esta acción estará vigente hasta septiembre de 2008 y consiste en un sticker on pack a través del cuál se sortearán, por un lado, 25 bonos de belleza semanales para dos personas y, por otro, un completo asesoramiento de belleza mensual.

Arla Finello es la gama de quesos rallados naturales para cocinar más amplia del mercado, y aunque cambia de look, conserva el mismo queso tradicional de siempre, 100% natural. Está formada por 7 referencias, cada una de las cuales diseñada para un uso determinado en la cocina. Arla Foods no se limita sólo a innovar en los sabores, sino que la presentación de sus productos y el envasado son otro punto fuerte para la empresa que, como siempre, ofrece al consumidor de hoy unos alimentos lácteos fuente de inspiración, confianza y bienestar.

Arla Foods

Arla Foods ha destacado en el sector lácteo desde su aparición por su continua innovación y la creación de nuevos alimentos, la marca suele lanzar alrededor de 200 referencias nuevas cada año. Sus artículos destacan en el mercado por su cuidada elaboración, y su excelente calidad tanto para consumir, como para usarlos como ingredientes en la cocina. De hecho, la división de las gamas de queso se realiza acorde con sus posibles usos culinarios.

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