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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Finca de Malpica Rosado 2007. Premio Enoforum 2008

Explosión de color, fresca acidez y suavidad. Un vino lleno de vida y vigor. Así es Finca de Malpica rosado 2007, cuyas especiales características le han hecho merecedor del Premio Enoforum 2008 en la categoría de Rosados

En esta X Edición del Encuentro de Enólogos, organizado por Opuswine, Finca de Malpica Rosado 2007 se hizo con el primer premio en su categoría. En Enoforum se someten a exhaustivo análisis las mejores elaboraciones del panorama nacional ante el jurado más exigente que pueda existir: sus propios artífices; por lo que este premio supone un gran reconocimiento a la cuidada labor, tanto en viticultura como en enología, que se realiza en la bodega Osborne Malpica de Tajo desde hace una década, y en un momento en el que los rosados comienzan a ganar posiciones en este complejo universo de aromas.

En esta segunda añada, Finca de Malpica Rosado reúne las características frutales de las uvas tintas con las que se elabora -una combinación única de Shiraz, Petit Verdot y Merlot- y un perfecto equilibrio de acidez fresca, suavidad y untuosidad. Todo envuelto en un precioso y brillante rosa frambuesa y aromas herbáceos y de frutas frescas.

De este modo, Finca de Malpica Rosado 2007 es el resultado de unas condiciones de climatología y suelo que resultan idóneas para la obtención de uvas con alta concentración de color y aroma; una enología vinculada a una viticultura excepcional y, sobre todo, a las constantes catas realizadas por el equipo enológico de la bodega dirigido por Jesús Mª Lezáun, quien aporta su contrastada experiencia como máximo responsable de enología de Osborne.

Un vino ideal para consumir todo el año y que acompaña a cualquier hora del día, con ensaladas, embutidos, pastas, arroces y carnes y pescados ligeros. Perfecto si se sirve entre 7 y 10ºC. Su PVP aproximado es de 6€.

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