Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La Cúrcuma disminuye la inflamación y mejora el dolor

Los cambios de temperatura afectan a las articulaciones que sufren más cuando llega el frío ya que, al producir la contracción de los vasos sanguíneos, impide que la sangre llegue correctamente a músculos y también articulaciones. Además, el frio disminuye la flexibilidad de los ligamentos por lo que las probabilidades de sufrir molestias al practicar deporte aumentan.

La planta medicinal más estudiada en los últimos años por sus propiedades antiinflamatorias es la Cúrcuma. Un estudio que acaba de publicarse confirma su efecto a diferentes dosis sobre las articulaciones. Se estudiaron 150 pacientes durante 90 días y se confirmó la disminución de la inflamación (por análisis en sangre de los marcadores de la inflamación) y la mejoría del dolor.

¡Nombramos a la Cúrcuma la planta del mes!

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

Arkofluido Vid Roja y Vitiven gel ultrafrío

Dos básicos para el cuidado de las piernas Hoy te presentamos dos de los productos estrella de los Laboratorios Arkopharma que contienen extractos de vid roja. Una solución perfecta para las piernas cansadas, con mala circulación y pesadez.

¿Sabías que los problemas de circulación son unos de los más tratados con plantas medicinales, después del insomnio, los problemas digestivos y el control de peso? Así es, según una reciente encuesta los españoles confían en las plantas medicinales para aliviar los problemas de piernas cansadas que se agudizan con la llegada de las altas temperaturas.

De entre todas las plantas, la Vid Roja es la que destaca por el gran número de estudios publicados avalando su eficacia.

Con el verano llega el momento de lucir las piernas. Sin embargo, antes de hacerlo es recomendable tomar ciertas medidas para que, además de bonitas, se muestren saludables a pesar del calor. Las piernas necesitan unos cuidados especiales para favorecer la circulación, evitar la pesadez y otras molestias que aparecen al final del día cuando llegamos a casa. Sólo hay que recordar esta extraña palabra: flebotónicos. Son compuestos naturales extraídos de plantas con actividad tonificante en venas y capilares. Son efectivos tanto para mejorar los síntomas como para frenar su evolución.

Otros consejos interesantes:

  • El ejercicio físico, Caminar es beneficioso casi para todo, pero para el tema que nos ocupa es fundamental, porque andar es la manera más fácil de poner el sistema circulatorio en marcha.
  • Las medias de compresión. En verano dan pereza, pero en invierno son aliadas imprescindibles para una buena circulación. Hay que pedir consejo al médico o farmacéutico.
  • Los masajes. La presoterapia y el drenaje linfático son los más adecuados para atenuar los problemas de circulación.
  • Y recordar evitar: la ropa ajustada, los tacones, el tabaco y el sobrepeso. Son enemigos de la circulación ya que dificultan que la sangre fluya con facilidad.

La fitoterapia ofrece distintas plantas medicinales que contienen activos flebotónicos. Pueden ser administrados en forma de gel o crema sobre las piernas, siempre mediante un ligero masaje ascendente, o bien ingeridos en forma de preparados farmacéuticos (cápsulas, viales, etc…) con las garantías de calidad, seguridad y eficacia.

Vid roja, eficacia demostrada

La vid roja (Vitis vinifera) contiene antocianósidos (acción flebotónica) con acción venotónica, vasoprotectora y vitamínica P que combaten eficazmente la insuficiencia venosa y la fragilidad capilar debido a un aumento de la resistencia de los vasos sanguíneos y a una disminución de su permeabilidad. En definitiva, tonifica las venas mejorando la sensación de piernas cansadas, las varices y la circulación sanguínea en general.

Estudio clínico en pacientes con insuficiencia venosa crónica

Un grupo de pacientes tomó extracto de Vid Roja y fue evaluado durante 3 meses. Además de los parámetros subjetivos de hinchazón, picor, pesadez y dolor, por videocapilaroscopia se valoraron el número de capilares y su dilatación.

  • Tras 10 días de tratamiento un 53% de los pacientes mostraron una respuesta positiva que alcanzó el 80% al finalizar el ensayo

Programa completo

1 inicio Ampollas Arko Vid Roja

Envase 10 ampollas

Composición

Extracto acuoso de Vid roja, azúcar de caña, puré de fresa, aroma natural de fresa, zumo concentrado de limón

Modo de empleo

1 ampolla al día. Se aconseja un tratamiento de choque de 10 días, seguido por un tratamiento de continuación con Arkocápsulas.

PVP aprox. 9,90 €

2 continuación

Arkocápsulas Vid Roja

Envase 50 cápsulas

Composición

270 mg por cápsula de hojas de Vid roja criomolidas

Modo de empleo

2 cápsulas en desayuno y 2 cápsulas en la cena. Se recomienda continuar durante tres meses, descansar una o dos semanas y renovarlo. PVP aprox. 6,90 €

Vitiven ultrafrío

Efecto frío en pleno verano

Gel de masaje para piernas formulado con extractos de plantas al 20%

  • Vid roja: Planta rica en taninos y vitaminas A, B1, B5, B6 y C. Es un excelente tónico que protege los capilares sanguíneos y mejora su funcionamiento.

  • Rusco: Contiene saponósidos (Vitamina P) con efecto antiinflamatorio y antiedematoso.

  • Hamamelis: Importante vasoconstrictor y tónico venoso. Regula la circulación gracias a su contenido en taninos y flavonoides. Asimismo disminuye la fragilidad capilar.

  • Castaño de Indias: Sus flavonoides y taninos impiden la formación de varices. Además es vasoconstrictor y fluidificante sanguíneo.

Modo de empleo:

Aplicar tantas veces como sea necesario, masajeando ligeramente las piernas de abajo hacia arriba.

  • Envase de 150 ml
  • P.V.P. aprox 8,50 €
Ambos productos, de venta en farmacias.

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