Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Bodegas Valdelacierva presenta la nueva imagen de Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques

  • La nueva imagen de Valdelacierva Crianza, oda a los renques riojanos
  • Los conceptos del campo, el trabajo manual, el viñedo y el Valor crean armonía en la nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza

Bodegas Valdelacierva presenta Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques, la nueva imagen del vino buque insignia de la bodega riojana. Este nuevo proyecto es el resultado del trabajo de trasmitir y enseñar lo que realmente es la bodega riojana: una bodega de trabajo que tiene sus raíces en el campo, el viñedo y en ese laboreo tradicional que todavía se utiliza en Rioja. La nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza representa un término muy riojano: Renques, que son las hileras de cepas que forman las viñas en una finca. El conjunto de Renques y el número 5, junto a las cepas y producciones, nos dan el total de la producción en botellas de este crianza.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

En la fotografía superior, un momento de la presentación, con posterior showcooking, en la Librería Gastronómica "A Punto" ( C/ Hortaleza, 64), con la directora de Comunicación de Arkopharma, Mari Luz García Toro (izquierda) y la nutricionista Andrea Calderón (a la derecha).

¿Y ahora qué podemos hacer? Desde la SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación), nos recomiendan que, tras los pasados excesos, hagamos ¡desde ya! más rica nuestra dieta con alimentos antioxidantes que encontramos en frutas, verduras, frutos secos, legumbres y cereales fundamentalmente. Por ese motivo, vamos a proponerte unos deliciosos batidos o smoothies detox, de frutas y verduras, para que cubras de manera sana y ligera tu consumo en antioxidantes... Y además, también vamos a ofrecerte una "ayudita extra," en forma de un completo programa con suplementos. Clean&Pure te ayudará a limpiar tu colon y después a combatir el exceso de grasa y actuar como freno a tu deseo de consumir dulces y otros productos que no te benefician en nada.

Como complemento a este efecto détox post fiestas, los Laboratorios Arkopharma nos presentan como novedad Arkodiet Clean&Pure, el primer complemento nutricional que asocia probióticos y plantas que ayuda a restablecer la flora intestinal y promueve la limpieza del colon. Este hecho es muy importante para ayudar a la eliminación de toxinas y evitar las molestias digestivas.

El programa Clean&Pure, ofrece un pack con Arkodiet Clean&Pure y Arkodiet Garcinia que ayuda al metabolismo de las grasas y a hacer frente al apetito. Dicho pack se encuentra ya disponible en las farmacias. Su PVP aprox. : 24,70 €

Primero: limpiar bien nuestro colon

El colon o intestino grueso es el último tramo del tubo digestivo. Tiene una longitud aproximada de 1,5 metros (dividido en tres partes) y se extiende desde el final del intestino delgado hasta el ano.

  • La función específica del colon ascendente y transverso consiste en absorber agua y electrolitos (sodio, potasio, etc.)
  • La función del colon descendente y recto consiste en almacenar las materias fecales hasta su expulsión.

La ralentización y desequilibrio en el colon favorece la acumulación de toxinas y agua que se pueden absorber en mayor cantidad y causar efectos negativos (hinchazón, gases y malestar general).

La importancia de la flora intestinal

La fruta y la verdura son los principales aliados de nuestra dieta, debemos consumirlas a diario. Recuerda cuáles son las raciones recomendadas y no te quedes corto.

Hoy sabemos que estado de la flora intestinal está directamente relacionada con el exceso de peso y esto se explica por la capacidad de formación de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), sobre todo el Ácido Butírico (Butirato).

Son necesarios niveles adecuados de butirato para evitar la acumulación de grasa y eso solo es posible si la flora intestinal se encuentra en condiciones óptimas.

Cuantos más colores en tu plato, más salud... Haz tus platos multicolores y no te faltará ningún nutriente. Tendrás todos los antioxidantes que precisa tu organismo. El color lo encuentras en frutas y verduras... ricas en fibra.

Cuando ingerimos fibra alimentaria, las personas con colonias de bacterias adecuadas, la descomponen y dan como resultado estos AGCC en las proporciones adecuadas. Se ha confirmado que en personas con obesidad, esta microbiota esta alterada y se favorece la lipogénesis (acumulación de grasa).

Consejos para combatir los excesos de las pasadas fiestas

Efecto de la Garcinia cambogia sobre el apetito

La piel del fruto de la Garcinia cambogia contiene AHC, ácido hidroxicítrico, que por un mecanismo de inhibición enzimática, evita que el exceso de hidratos de carbono se acumulen como grasa. Así, el nivel de azúcar en sangre permanece estable y reduce el apetito, especialmente por alimentos dulces.

Programa Clean & Pure

  • 1 Asociación de plantas y probióticos.

Funcionamiento del tracto intestinal.

  • 1 LOS PRIMEROS 11 DÍAS CLEAN&PURE
  • 2 comprimidos por la noche

Composición

Ruibarbo- Ciruela-Salvado de trigo-Malva- Rosa- Hidrolizado de fermentos lácticos: Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum .

Modo de empleo:

Adultos. 2 comprimidos antes de acostarse, con un gran vaso de agua.

Arkodiet Garcinia Cambogia

  • 2 La Garcinia Cambogia favorece el metabolismo de la grasa y modula el apetito.

  • 2 LOS 11 DÍAS SIGUIENTES GARCINIA
  • 2 cápsulas a media mañana y 2 cápsulas a media tarde

Composición:

Extracto de pericarpio del fruto de Garcinia(401mg por cápsula) con una valoración mínima del 50% de ácido hidroxicítrico.

Modo de empleo:

Adultos. 2 comprimidos a media mañana y a media tarde, con un gran vaso de agua.

Mari Luz García Toro, directora de Comunicación de Arkopharma y Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com.

Datos:

  • Arkodiet Clean & Pure Acción colon intestinal
  • 1 pack 22 días
  • De venta en Farmacias y parafarmacias
  • PVP.: 24,70 €

Smoothies detox o batidos détox/Showcooking-Taller

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