Nutriguía

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Bodegas Valdelacierva presenta la nueva imagen de Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques

  • La nueva imagen de Valdelacierva Crianza, oda a los renques riojanos
  • Los conceptos del campo, el trabajo manual, el viñedo y el Valor crean armonía en la nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza

Bodegas Valdelacierva presenta Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques, la nueva imagen del vino buque insignia de la bodega riojana. Este nuevo proyecto es el resultado del trabajo de trasmitir y enseñar lo que realmente es la bodega riojana: una bodega de trabajo que tiene sus raíces en el campo, el viñedo y en ese laboreo tradicional que todavía se utiliza en Rioja. La nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza representa un término muy riojano: Renques, que son las hileras de cepas que forman las viñas en una finca. El conjunto de Renques y el número 5, junto a las cepas y producciones, nos dan el total de la producción en botellas de este crianza.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Manuel Zamora

CardioMercado: 1 de cada 4 visitantes presentan un 5-10% de probabilidades de sufrir un accidente cardiovascular

  • Más de 200 madrileños se han sometido a las pruebas médicas de CardioMercado para analizar sus factores de riesgo cardiovascular.
  • El 65% de los participantes sufría obesidad abdominal, el 31% presentaba signos de hipertensión y el 28% tenía colesterol alto.

Madrid, 11 de mayo de 2009.- Más de 200 madrileños se han acercado al Mercado de Maravillas estos días para conocer el estado de salud de su corazón gracias a la iniciativa de CardioMercado, la nueva campaña de prevención del riesgo cardiovascular de CardioAlert, que finalizó su estancia en Madrid el pasado sábado.

Uno de los objetivos de CardioMercado es concienciar a la población de que el riesgo de infarto o ictus viene determinado por un conjunto de factores y, que el médico puede recomendar a cada persona de forma individualizada los cambios necesarios en su estilo de vida o el tratamiento farmacológico necesario para mantener una buena salud cardio y cerebrovascular.

El control de estos factores de riesgo es especialmente importante en hombres de más de 45 años y mujeres de más de 55, ya que son las edades de corte en las que se incrementa notablemente la posibilidad de sufrir un accidente cardiovascular. Es por esta razón que se han escogido a estos grupos de edades como muestra para realizar las mediciones analíticas de sobrepeso, presión arterial y colesterol en CardioMercado.

Tras rellenar un cuestionario y someterse a las pruebas médicas gratuitas en el stand de la campaña, se han obtenido los siguientes resultados:

  • De los más de 200 madrileños que visitaron CardioMercado, el 65% tenían obesidad abdominal (perímetro de cintura superior a 90cm. en hombres y 80cm. en mujeres), el 31% presentaba signos de hipertensión (mayor de 140 / 90 mmHg), el 28% tenían una cifra de colesterol elevada (mayor de 200 mg/dl), el 13% eran hiperglucémicos o diabéticos (glucemia mayor de 110 mg/dl y HbA1c mayor de 7%) y el 22% fumaban.

A partir de estos resultados, se ha realizado el cálculo del riesgo cardiovascular entre los participantes del que se destaca que el 27% de éstos tienen entre el 5% y el 10% de probabilidades de sufrir un accidente cardiovascular en los próximos 10 años.

El ABECÉ de la prevención cardiovascular:

CardioMercado, con el objetivo de dar a conocer los factores que incrementan el riesgo de sufrir un accidente cardiovascular y promover actitudes cardiosaludables entre la población, ha creado el ABECÉ de la prevención cardiovascular. Controlando estos condicionantes, se podría reducir a la mitad el porcentaje de muertes por patologías cardiovasculares.

CardioMercado es una iniciativa de la Sociedad Española de Cardiología, la Fundación Española del Corazón, la Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria y la Sociedad Española de Farmacia Comunitaria, que cuenta con el respaldo del Ministerio de Sanidad y Política Social y con el impulso de Bayer Schering Pharma (división de Bayer HealthCare).

Programas de prevención como CardioMercado ayudan a disminuir en gran medida el impacto de estas patologías y mejorar la calidad de vida de los ciudadanos.

Incidencia de las enfermedades cardiovasculares en Madrid

La Comunidad de Madrid forma parte del grupo de comunidades autónomas con menor riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares en España, pues, su tasa de mortalidad (28,3%) se encuentra 3,9 puntos por debajo de la media española (32,2%). No obstante, esto no implica que esté exenta de peligro, ya que, aunque los fallecimientos disminuyan, la incidencia de estas enfermedades continúa aumentando.

De las 41.393 muertes que se produjeron en la Comunidad de Madrid en el 2007, el 28,3% (11.733 muertes) fueron causadas por estas patologías. De estas víctimas, el 43% fueron hombres y el 57% fueron mujeres.