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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Solo un 10% de los estudiantes desayuna correctamente

Infosalud, 20 de Noviembre de 2002

Solo un 10% de los estudiantes españoles desayuna apropiadamente, manifestó la nutricionista Ascensión Marcos, quien incidió en la importancia de esta comida para un buen desarrollo de las funciones vitales durante el día. Durante una conferencia que pronunció en la II Semana de la Ciencia que se desarrolla en toda España, Ascensión Marcos dijo que el desayuno debería aportar el 25 por ciento de las calorías diarias y debe estar constituido por lácteos, cereales y frutas.

Integrante del Grupo de Inmunonutrición del departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto del Frío del CESIC, Marcos afirmó que la mayoría de los estudiantes no desayuna o no lo hace adecuadamente, lo que puede acarrear deficiencias en las repuestas académicas y riesgos de padecer otras patologías como anorexia, obesidad o bulimia.

Marcos destacó que, según los últimos estudios, existe un problema de "malnutrición subliminal" entre los jóvenes españoles que puede ocasionar alteraciones en el sistema hormonal, nervioso e inmunológico. En este último aspecto, la nutricionista destacó que los niños "están peor inmunológicamente que hace quince años debido a los radicales cambios en los hábitos de alimentación".

Entre estos, citó un exceso de consumo de grasas, que representan un 50 por ciento de nuestra dieta, y recordó que 2 ó 4 raciones de carne al mes son suficientes para mantener una alimentación equilibrada. Una ingesta recomendada de pescados, pollo, huevos es de dos a cuatro veces por semana, mientras las hortalizas, cereales, frutas o lácteos deben estar en la base de la pirámide nutricional con un consumo diario, al igual que la práctica de ejercicio físico.

Marcos mencionó el fenómeno de los alimentos funcionales, aquellos a los que se añade un componente beneficioso para la salud, de los que destacó que siempre deben contar con una base científica y nunca deben reducir el valor propio del alimento. Destacó que en estado natural muchos alimentos son funcionales como el ajo -con beneficios para la tensión arterial, el colesterol, o el sistema inmunológico, entre otros-, el plátano -bueno para la anemia, el estreñimiento, la obesidad o las hemorroides, el tomate, con componentes antioxidantes y anticancerígenos, las coles, las cebollas o las fresas entre otras.

Respecto al alcohol, Marcos dijo que el consumo moderado de cerveza (dos latas al día diaria para los hombres y una para las mujeres) puede resultar beneficioso, mientras el vino (un vaso para los hombre y medio para las mujeres) puede ser un potenciador del sistema inmunológico, pero nunca deben consumirlo los adolescentes.