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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

El 86% de los adultos estadounidense puede tener sobrepeso en el 2030

  • Estimaciones realizadas por investigadores de la Universidad Johns Hopkins también vaticinan un enorme gasto sanitario causado por la epidemia de obesidad.

JANO.es, 29 Julio 2008

La mayoría de los adultos de Estados Unidos podría tener sobrepeso y obesidad en el año 2030, lo cual comportaría un coste sanitario superior a los 950.000 millones de dólares, según un estudio publicado en "Obesity" por investigadores de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.

El Dr. Youfa Wang, principal autor, señala que los datos de las encuestas nacionales muestran que la prevalencia del exceso de peso ha crecido de manera continua en Estados Unidos en las últimas tres décadas. "Si esta tendencia continúa, más del 86% de los adultos del país pueden presentar sobrepeso y obesidad en el año 2030, y estarán afectados aproximadamente el 96% de las mujeres negras no hispanas y el 91% de los hombres mexicano-americanos. Esto representaría que uno de cada seis dólares dedicados a la atención sanitaria deberán destinarse a los costes sanitarios directos relacionados con el sobrepeso y la obesidad", añade.

El análisis, según los autores, muestra que, "a lo largo del tiempo, los norteamericanos pesados se vuelven más pesados". Además, señalan que los costes sanitarios dedicados al exceso de peso se duplican cada década, y representan entre el 15 y el 17% de los costes sanitarios totales.

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