Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Coca María

Ingredientes: 4 huevos, 4 papeles de gaseosa azules y blancos, 2 vasos de leche, 1 vaso de aceite, 1⁄2 vaso de harina, 1⁄2 vaso de azúcar, Raspadura de limón, 1 cucharada de canela

Preparación

  1. Batir los huevos y añadirles a continuación la leche, el aceite, el azúcar, la harina, el limón, la canela y las gaseosas. Mezclar todo.
  2. Poner la mezcla en el molde (al cual le habremos puesto papel de aceite o sulfurizado). Una vez echada la masa en el molde, espolvorear por encima con un poco de azúcar y canela.
  3. Meter al horno a 150º C y dejar 30 minutos (habiendo precalentado el horno a 180º C durante 25 minutos).

Foto: Mircea Bezergheanu

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