Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Bocaditos de espárragos y cangrejo con salsa de tomate

Ingredientes: 1 lata de espárrago blanco Extra Carrefour Selección, 8 palitos de cangrejo, 150 grs. leche, 4 huevos, sal y pimienta, salsa de tomate Carrefour Selección.

Preparación

  1. Sacar y escurrir los espárragos de la lata.
  2. En una máquina de cuchillas, triturar los espárragos, el cangrejo, la leche, los huevos y una pizca de sal.
  3. Rellenar moldes individuales tamaño cocktail.
  4. Hornear al baño María a 150º C unos 20 minutos, hasta que al pinchar, la aguja quede limpia.
  5. Servir en cucharitas con una base de salsa de tomate caliente.

Etiquetas: entrantes, verduras, mariscos, carrefour selección