Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Merluza rellena de gambas

Ingredientes: 1 merluza, 1 huevo por persona, gambas peladas, mayonesa.

Preparación

  1. Preparar la merluza limpia, sin piel, ni raspa, cortada por la mitad.
  2. Hacer una tortilla sin llegar a cuajarla, poniendo las gambas entremedias (darles un hervor anteriormente).
  3. Poner la mitad de la merluza, encima la tortilla y la otra mitad de merluza. La untamos con mayonesa.
  4. Meter al horno y hornear unos 20 minutos (180-200º C).

Etiquetas: segundos, pescados, mariscos