Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Makis de Salmón Noruego fresco

Ingredientes: 1 lomo de Salmón Noruego fresco, 1 lámina de alga nori, arroz largo cocido, wasabi, salsa de soja.

Preparación

  1. Cortar un trozo de Salmón Noruego y disponerlo sobre el alga nori, con el arroz ya extendido y previamente aliñado (Arroz para sushi ).
  2. Poner un poquito de wasabi al salmón (opcional, si nos gusta el picante, si no nos gusta servir aparte).
  3. Enrollar con ayuda de una esterilla para que el salmón quede justo en el medio del alga y el arroz.
  4. Por último, con un cuchillo afilado, cortar el rollito de alga en 8 piezas.
  5. Servir con un pequeño bol de salsa de soja y otro con una pizca de wasabi, para que los comensales aliñen a su gusto.

Etiquetas: entrantes, aperitivos, pescados, sushi, cocina internacional, japón