Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Brownie a los dos chocolates

Ingredientes: 100 gr de chocolate blanco, 200 gr de chocolate negro de postre, 125 gr de mantequilla, 50 gr de nueces, 70 gr de avellanas, 125 gr de azúcar avainillada, 50 gr de harina, 3 huevos.

Preparación

  1. Disponer la tableta de chocolate blanco en el congelador durante una media hora aproximadamente. Sacarla y pasarle el rodillo por encima, para trocearla.
  2. En un bol, colocar la mantequilla y el chocolate negro en trozos y hornear un par de minutos en el microondas, para que se derrita y podamos mezclarlos bien.
  3. En otro bol, batir los huevos con el azúcar. A continuación, añadir la mezcla de la mantequilla y el chocolate, la harina, las nueces y los trozos de chocolate blanco.
  4. Echar la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y harina e introducir en el horno, precalentado a 190º C, durante unos 25 minutos.

Etiquetas: postres, dulces, chocolates