Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Postres, Dulces

Cake de nueces

Por Lékué

Ingredientes:(para 6 personas) para el Cake: 125 g de mantequilla en pomada, 90 g de azúcar, 3 huevos, 180 g de harina, 5 g levadura química, 1 pizca de sal, 200 g de nueces picadas. Para la Salsa de chocolate: 200 g de chocolate, 70 g de nata

Preparacion

  1. Precalienta el horno 30 minutos a 160 º C. Blanquea la mantequilla en pomada con el azúcar con la ayuda de unas varillas, añade uno por uno los 3 huevos enteros y, por último, vierte la harina previamente mezclada con la levadura, una pizca de sal y las nueces picadas.
  2. Vierte todo el contenido en el molde Imperial Monarch de Lékué y cuécelo en el horno a 160º C de 40 a 50 minutos. Una vez cocinado, para conseguir un resultado perfecto, déjalo enfriar unos minutos en el frigorífico y desmóldalo cómodamente.
  3. Para el recubrimiento, derrite el chocolate junto con la nata en el microondas a baja potencia o al baño María y sirve el cake acompañado con la salsa de chocolate.

Etiquetas: postres, dulces