Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Postres, Dulces

Cockies

Ingredientes: 225 g de harina, 175 g de pepitas de chocolate, 100 g de mantequilla a punto de pomada, 100 g de azúcar moreno, 100 g de azúcar blanquilla, 1 sobre de levadura, 1 huevo.

Preparación:

  1. En un bol, echar los dos tipos de azúcar y la levadura. Mezclar bien con ayuda de la varilla. Añadir el huevo y remover bien.
  2. Agregar al bol la harina, poco a poco, remover todo el tiempo hasta conseguir una masa homogénea. Seguidamente, añadir el chocolate y amasar todo con las manos.
  3. Hacer unas bolitas con las manos, colocarlas sobre la bandeja de horno y aplastarlas un poco.
  4. Introducir en el horno en posición de aire caliente a 180º C durante unos 15 minutos.
  5. Sacar el horno, dejar reposar unos minutos y servir.

Etiquetas: postres, dulces